Рецепт Мой Живые Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой Живые Хлебцы

Пшеница пророщенная 400 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 100 г
Семена льна 160 г
Кунжут, сушеный 150 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Перец сладкий красный 100 г
Чеснок 70 г
Тмин, семена 5 г
Кориандр, семена 5 г
Корейская Заправка для Моркови [Чим Чим] 20 г
Соевый соус 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой Живые Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.7% 894 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.2% 415 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.4% 1251 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 12.1% 351 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6867 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1748 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.3% 1279 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 9% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 2% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.1% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 28.241 мкг 400 мкг 7.1% 3% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 8.3% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 24.54 мг 90 мг 27.3% 11.5% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1606 г
гамма Токоферол 2.382 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 1.996 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2505 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 14.3% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.7309 мг 20 мг 8.7% 3.7% 1155 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 2.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 796.99 мг 2500 мг 31.9% 13.5% 314 г
Кальций, Ca 80.35 мг 1000 мг 8% 3.4% 1245 г
Кремний, Si 31.44 мг 30 мг 104.8% 44.3% 95 г
Магний, Mg 193.01 мг 400 мг 48.3% 20.4% 207 г
Натрий, Na 642.55 мг 1300 мг 49.4% 20.9% 202 г
Сера, S 136.19 мг 1000 мг 13.6% 5.8% 734 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 11% 386 г
Хлор, Cl 630.86 мг 2300 мг 27.4% 11.6% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.6 мкг ~
Бор, B 150.1 мкг ~
Ванадий, V 47.84 мкг ~
Железо, Fe 10.651 мг 18 мг 59.2% 25% 169 г
Йод, I 716.22 мкг 150 мкг 477.5% 202% 21 г
Кобальт, Co 10.022 мкг 10 мкг 100.2% 42.4% 100 г
Литий, Li 12.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.7226 мг 2 мг 36.1% 15.3% 277 г
Медь, Cu 420.83 мкг 1000 мкг 42.1% 17.8% 238 г
Молибден, Mo 3.006 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2329 г
Никель, Ni 3.687 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 8.224 мкг 55 мкг 15% 6.3% 669 г
Фтор, F 194.97 мкг 4000 мкг 4.9% 2.1% 2052 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1333 г
Цинк, Zn 2.1861 мг 12 мг 18.2% 7.7% 549 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 32.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.455 мг ~
Кампестерол 11.306 мг ~
Стигмастерол 3.776 мг ~
бета Ситостерол 36.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.318 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.756 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой Живые Хлебцы составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ЖИВЫЕ ХЛЕБЦЫ

Мой Живые Хлебцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином C - 27,3 %, витамином K - 33,8 %, калием - 31,9 %, кремнием - 104,8 %, магнием - 48,3 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 27,4 %, железом - 59,2 %, йодом - 477,5 %, кобальтом - 100,2 %, марганцем - 36,1 %, медью - 42,1 %, селеном - 15 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Мой Живые Хлебцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой Живые Хлебцы, калорийность 236,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой Живые Хлебцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги