Рецепт Кус-кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус

Лук репчатый (Тушение) 13.5 г
Морковь (Припускание) 18 г
Подсолнечное масло 3.6 г
Соль поваренная пищевая 0.9 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 44.7 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.5% 2000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.9% 1319 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.9% 833 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 21.8% 416 г
альфа Каротин 4.967 мкг ~
бета Каротин 1.451 мг 5 мг 29% 26.3% 345 г
Лютеин + Зеаксантин 610.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 1.8% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 24.675 мкг 400 мкг 6.2% 5.6% 1621 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 3% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 6.2% 1478 г
гамма Токоферол 0.581 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.0773 мг 20 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.85 мг 2500 мг 3.7% 3.4% 2693 г
Кальций, Ca 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5750 г
Кремний, Si 2.713 мг 30 мг 9% 8.2% 1106 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2681 г
Натрий, Na 278.99 мг 1300 мг 21.5% 19.5% 466 г
Сера, S 41.44 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2413 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 4.7% 1914 г
Хлор, Cl 306.13 мг 2300 мг 13.3% 12.1% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2436 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 5.4% 1669 г
Литий, Li 0.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1290 г
Медь, Cu 65.47 мкг 1000 мкг 6.5% 5.9% 1527 г
Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 16.634 мкг 55 мкг 30.2% 27.4% 331 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.4215 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС

Кус-кус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 29 %, хлором - 13,3 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Кус-кус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус-кус, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы