Рецепт Суп из селедки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из селедки

Лук репчатый 79 г
Морковь 34 г
Вода 1000 г
Картофель 473 г
Сельдь атлантическая жирная 230 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из селедки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.3% 2714 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.5% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 6.9% 2083 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.8% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.893 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8175 г
Витамин В12, кобаламин 1.24 мкг 3 мкг 41.3% 59.5% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 9.5% 1508 г
Витамин D, кальциферол 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 53.6% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 9.7% 1499 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4713 мг 20 мг 7.4% 10.7% 1359 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.29 мг 2500 мг 7.8% 11.2% 1280 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6743 г
Кремний, Si 13.425 мг 30 мг 44.8% 64.6% 223 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Натрий, Na 14.83 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8766 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 5% 2838 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 9.7% 1501 г
Хлор, Cl 38.36 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 39.83 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4444 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 6.2% 2322 г
Кобальт, Co 6.493 мкг 10 мкг 64.9% 93.5% 154 г
Литий, Li 19.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 9.1% 1598 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1857 г
Никель, Ni 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 148.2 мкг ~
Селен, Se 4.624 мкг 55 мкг 8.4% 12.1% 1189 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 111.05 мкг 4000 мкг 2.8% 4% 3602 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 27.5% 523 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 3% 4812 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 80.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Суп из селедки составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СЕЛЕДКИ

Суп из селедки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,3 %, витамином D - 37,2 %, кремнием - 44,8 %, кобальтом - 64,9 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Суп из селедки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из селедки, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из селедки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты