Рецепт Кабачок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в духовке

Цукини, молодые	323 г
Укроп (Запекание)	5 г
Петрушка свежая (Запекание)	5 г
Чеснок (Запекание)	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	119 г
Сыр эстонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	31 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	16 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	7.2%	1520 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.7%	862 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.5%	7065 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	3.9%	2810 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.8 мкг	900 мкг	9.1%	9.9%	1100 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	4.5%	2427 г
бета Криптоксантин	0.453 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.604 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин В4, холин	14.74 мг	500 мг	2.9%	3.2%	3392 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	8.5%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	7.4%	1481 г
Витамин В9, фолаты	19.646 мкг	400 мкг	4.9%	5.4%	2036 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	7.7%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	28.07 мг	90 мг	31.2%	34.1%	321 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.488 мг	15 мг	3.3%	3.6%	3074 г
гамма Токоферол	0.595 мг	~
дельта Токоферол	0.196 мг	~
Витамин Н, биотин	1.088 мкг	50 мкг	2.2%	2.4%	4596 г
Витамин К, филлохинон	25.6 мкг	120 мкг	21.3%	23.3%	469 г
Витамин РР, НЭ	1.057 мг	20 мг	5.3%	5.8%	1892 г
Ниацин	0.1 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	425.59 мг	2500 мг	17%	18.6%	587 г
Кальций, Ca	110.35 мг	1000 мг	11%	12%	906 г
Кремний, Si	0.57 мг	30 мг	1.9%	2.1%	5263 г
Магний, Mg	34.63 мг	400 мг	8.7%	9.5%	1155 г
Натрий, Na	203.73 мг	1300 мг	15.7%	17.2%	638 г
Сера, S	50.8 мг	1000 мг	5.1%	5.6%	1969 г
Фосфор, P	138.9 мг	800 мг	17.4%	19%	576 г
Хлор, Cl	255.35 мг	2300 мг	11.1%	12.1%	901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.6 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	4.9%	2239 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	7282 г
Кобальт, Co	0.596 мкг	10 мкг	6%	6.6%	1678 г
Литий, Li	2.174 мкг	~
Марганец, Mn	0.2057 мг	2 мг	10.3%	11.3%	972 г
Медь, Cu	102.12 мкг	1000 мкг	10.2%	11.1%	979 г
Молибден, Mo	2.122 мкг	70 мкг	3%	3.3%	3299 г
Никель, Ni	1.029 мкг	~
Олово, Sn	3.43 мкг	~
Рубидий, Rb	10.8 мкг	~
Селен, Se	1.654 мкг	55 мкг	3%	3.3%	3325 г
Стронций, Sr	5.52 мкг	~
Фтор, F	8.34 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47962 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	2.5%	4425 г
Цинк, Zn	1.0781 мг	12 мг	9%	9.8%	1113 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.03 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.068 г	min 16.8 г	12.3%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.729 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.818 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.493 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.442 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.066 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кабачок в духовке составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В ДУХОВКЕ

Кабачок в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,2 %, витамином K - 21,3 %, калием - 17 %, кальцием - 11 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 11,1 %

Чем полезен Кабачок в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок в духовке, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе