Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат греческий
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 40 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.6% | 615 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 10.5% | 795 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.18 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 12.7% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.74 мг | 90 мг | 59.7% | 49.9% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.473 мг | 20 мг | 2.4% | 2% | 4228 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.4% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 119.82 мг | 1000 мг | 12% | 10% | 835 г |
| Кремний, Si | 14.12 мг | 30 мг | 47.1% | 39.4% | 212 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2407 г |
| Натрий, Na | 459.72 мг | 1300 мг | 35.4% | 29.6% | 283 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1928 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 9.4% | 885 г |
| Хлор, Cl | 23.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2528 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 19.9% | 420 г |
| Литий, Li | 23.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Медь, Cu | 107.16 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.6% | 2318 г |
| Никель, Ni | 4.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.722 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.7% | 1478 г |
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41754 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.7888 мг | 12 мг | 6.6% | 5.5% | 1521 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | min 16.8 г | 15.8% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат греческий составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином C - 59,7 %, кальцием - 12 %, кремнием - 47,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 23,8 %
Чем полезен Салат греческий
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Гойя мой
- Слоенный пирог с яблоками
- Хлеб
- Салат от шефа
- Печенье постное с кунжутом и льном
- Сыр полутвёрдый «Брест-литовск классический» массовой долей жира в сухом веществе 45%
- Сырники 2%
- Пармезан Дольче
- Говядина в собственном соку тушеная [МПК Потанино]
- КОФЕ ПРОСТОЙ
- Шоколадная паста с фундуком
- Коврижка сливовая
- Пышка-хвастунишка в белой глазури
- Куриные рулетики с сыром и зеленью
- Огурчики маринованные
- Souffle
- Пицца на курином тесте
- Шоколадные оладьи с вишней
- Запеченый волован с курицей
- Изолят
- Сырок глазированный с ванилином 23%
- Немолоко миндальное
- Бульмени
- Глазунья
- Сырок глазированный с какао 23%
- Омлет с помидорами
- Овощи запеченные
- Салатный микс Трио
- Горошек зеленый
- Омлет в стакане
- Йогурт греческий 5%
- Шампиньоны резаные
- "ленивая" овсянка
- Макароны с тушенкой
- Слоенный пирог с яблоками
- Молоко 3,2% Яготинское для детей ультрапастеризованное безлактозное
- Кабачок с яйцом
- Картофельное пюре
- Биойогурт Активиа натуральный 3,5% 150 г
- Суфле птичье молоко
- Тесто амарантовое
- Творог Ростагроэкспорт 5% 180 г
- Тушка цыпленка-бройлера Пакфир охлажденная Сельские традиции ~1,6 кг
- Минтай Aro замороженный без головы ~800 г
- Щи из говядины
- Капуста пекинская Китайская ~1 кг
- Колбаски куриные
- Индейка с шампиньонами в сливочном соусе
- Борщ
- Овсянка детская)
- Куриные бедра 120
- Котлеты рыбные из минтая
- Пирог с творогом
- Тотема
- Суфлк в темном шоколаде
- Брынза сербская kuc легкая
- рыба рубленая горбуша скумбрия с чесноком
- Салат из капусты.
- Филе индейки в слив.грибном соусе
- Сыр Диетический 35%
- Сан себастьян
- Холодец говяжий
- Творог с сыром, яйцом и сметаной
- Плов
- Крупа пшеничная Булгур
- Бедра куриные
- Творог обезжиренный 0,5%
- Морковь по-корейски [ВкусВилл]
- Котлеты из кальмара
- Картофель отварной
- Хренодер [ВкусВилл]
- Пирожное Пчёлка
- Яблочно-грушевые оладушки
- Хлебцы ржаные бородинские
- Салат с морковью
- Тортилья с томатом и паприкой ВкусВилл.
- Рагу тыква
- ПП кабачковые роллы с сыром и рыбой
- Томатная паста
- Масса творожная с изюмом 4.5%
- Батончик Малина- Лайм
- Суп с грибами сушеными
- Хлеб белый с кунжутом (малая буханка)
- Куриные отбивные
- Пряники Коровка с шоколадной начинкой
- Картошка
- Кюнефе
- Торт пломбир
- Пряная утка с имбирем СПАР
- Multi-B
- Multi-B
- Каша молочно-рисовая с массовой доли жира 2,5%(ВкусВилл)
- Оливье мой
- Холин
- Суп куриный
- Котлеты жареные из свиного фарша
- Яблочный кремовый пирог
- Оливки с косточкой
- Крупа овсяная плющеная
- Салат с редисом и брусникой
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
