Рецепт Омлет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 1

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 31 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.6% 745 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.3% 483 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 12.1% 532 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 13.1% 490 г
Витамин В4, холин 174.86 мг 500 мг 35% 22.5% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 12.9% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.239 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6411 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9.7% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 9.6% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 7% 914 г
Витамин Н, биотин 15.623 мкг 50 мкг 31.2% 20% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8845 мг 20 мг 14.4% 9.2% 693 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.59 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Кальций, Ca 101.49 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 985 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2635 г
Натрий, Na 1206.62 мг 1300 мг 92.8% 59.6% 108 г
Сера, S 141.68 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 706 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 14.2% 453 г
Хлор, Cl 1834.93 мг 2300 мг 79.8% 51.2% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 6.7% 954 г
Йод, I 15.96 мкг 150 мкг 10.6% 6.8% 940 г
Кобальт, Co 7.858 мкг 10 мкг 78.6% 50.4% 127 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 1% 6734 г
Медь, Cu 71.32 мкг 1000 мкг 7.1% 4.6% 1402 г
Молибден, Mo 9.507 мкг 70 мкг 13.6% 8.7% 736 г
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Селен, Se 20.763 мкг 55 мкг 37.8% 24.3% 265 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 47.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8418 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.9732 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.332 г min 16.8 г 25.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.702 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1 составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 71 гр (110.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 1

Омлет 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 35 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 31,2 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 79,8 %, кобальтом - 78,6 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен Омлет 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 1, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги