Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха

Рыба-мелочь (I категории) 200 г
Картофель 150 г
Вода 500 г
Лук репчатый 75 г
Укроп 5 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 15.9% 1810 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.3% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 3.2% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.147 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 18631 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 14.5% 1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.9% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56818 г
Витамин РР, НЭ 0.9567 мг 20 мг 4.8% 13.9% 2091 г
Макроэлементы
Калий, K 106.89 мг 2500 мг 4.3% 12.4% 2339 г
Кальций, Ca 7.84 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12755 г
Магний, Mg 5.72 мг 400 мг 1.4% 4% 6993 г
Натрий, Na 250.28 мг 1300 мг 19.3% 55.8% 519 г
Сера, S 48.26 мг 1000 мг 4.8% 13.9% 2072 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Хлор, Cl 47.3 мг 2300 мг 2.1% 6.1% 4863 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 3.5% 8182 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14423 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 34.7% 832 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 7.8% 3711 г
Медь, Cu 30.94 мкг 1000 мкг 3.1% 9% 3232 г
Молибден, Mo 2.137 мкг 70 мкг 3.1% 9% 3276 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 112245 г
Фтор, F 152.6 мкг 4000 мкг 3.8% 11% 2621 г
Хром, Cr 13.51 мкг 50 мкг 27% 78% 370 г
Цинк, Zn 0.2809 мг 12 мг 2.3% 6.6% 4272 г

Энергетическая ценность Уха составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА

Уха богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12 %, хромом - 27 %

Чем полезен Уха

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты