Рецепт Пп-пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп-пица

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кунжут 10 г
Семена льна 10 г
Яйцо куриное 1 С0
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Перец сладкий красный 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Руккола 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10% 528 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.1% 1711 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.3% 833 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 9.5% 559 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.1% 862 г
Лютеин + Зеаксантин 332.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 7.1% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.8% 909 г
Витамин В4, холин 61.41 мг 500 мг 12.3% 6.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 6.7% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 23.882 мкг 400 мкг 6% 3.2% 1675 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 4.5% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 30.47 мг 90 мг 33.9% 17.9% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 3% 1740 г
гамма Токоферол 0.587 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.297 мкг 50 мкг 14.6% 7.7% 685 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 5.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.1568 мг 20 мг 15.8% 8.4% 634 г
Ниацин 0.663 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.71 мг 2500 мг 11.7% 6.2% 857 г
Кальций, Ca 236.62 мг 1000 мг 23.7% 12.5% 423 г
Кремний, Si 8.676 мг 30 мг 28.9% 15.3% 346 г
Магний, Mg 67.06 мг 400 мг 16.8% 8.9% 596 г
Натрий, Na 329.88 мг 1300 мг 25.4% 13.4% 394 г
Сера, S 102.95 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 971 г
Фосфор, P 228.6 мг 800 мг 28.6% 15.1% 350 г
Хлор, Cl 318.82 мг 2300 мг 13.9% 7.3% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 2.23 мг 18 мг 12.4% 6.6% 807 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2513 г
Кобальт, Co 5.912 мкг 10 мкг 59.1% 31.2% 169 г
Литий, Li 14.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.7784 мг 2 мг 38.9% 20.6% 257 г
Медь, Cu 259.85 мкг 1000 мкг 26% 13.7% 385 г
Молибден, Mo 5.618 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1246 г
Никель, Ni 7.941 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 14.174 мкг 55 мкг 25.8% 13.6% 388 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20030 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Цинк, Zn 2.0353 мг 12 мг 17% 9% 590 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 2.613 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.35 мг max 300 мг
Кампестерол 1.324 мг ~
Стигмастерол 0.324 мг ~
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.931 г min 16.8 г 17.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.116 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.704 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пп-пица составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-ПИЦА

Пп-пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 11 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 33,9 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 11,7 %, кальцием - 23,7 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 13,9 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 59,1 %, марганцем - 38,9 %, медью - 26 %, селеном - 25,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Пп-пица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп-пица, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп-пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты