Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Капуста тушеная по 1-220 530 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 130 г
Яйцо куриное 230 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 160 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7% 1226 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.4% 812 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.9% 2920 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 10.3% 826 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.7% 1259 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.614 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8669 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 8.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 8.5% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин Н, биотин 4.152 мкг 50 мкг 8.3% 7% 1204 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8212 мг 20 мг 9.1% 7.7% 1098 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.71 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1170 г
Кальций, Ca 142.52 мг 1000 мг 14.3% 12.1% 702 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.7% 5076 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2394 г
Натрий, Na 277.28 мг 1300 мг 21.3% 18.1% 469 г
Сера, S 62.62 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1597 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 12.8% 661 г
Хлор, Cl 178.6 мг 2300 мг 7.8% 6.6% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1907 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3145 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 20.6% 412 г
Литий, Li 2.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2608 г
Медь, Cu 38.85 мкг 1000 мкг 3.9% 3.3% 2574 г
Молибден, Mo 2.341 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 2990 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 7.908 мкг 55 мкг 14.4% 12.2% 695 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28612 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.6811 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1762 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 1.509 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты