Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Свекла | 156 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Морковь, красная | 131 г |
| Уксус рисовый Сэн сой для суши | 31 г |
| Вода | 2200 г |
| Картофель | 194 г |
| Сельдерей | 62 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Ветчина из свинины | 190 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.5% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 13% | 2501 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 45.1% | 721 г |
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 48.7% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 10588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.266 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.6% | 12247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 51% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 4.5% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2824 мг | 20 мг | 1.4% | 4.5% | 7082 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.51 мг | 2500 мг | 3.5% | 11.4% | 2825 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9285 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 5.8% | 5427 г |
| Натрий, Na | 9.28 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14009 г |
| Сера, S | 6.09 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16420 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 5.5% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 4.5% | 7004 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 25.6% | 1259 г |
| Литий, Li | 5.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 10.7% | 3021 г |
| Медь, Cu | 25.99 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 8.4% | 3848 г |
| Молибден, Mo | 1.111 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.2% | 6301 г |
| Никель, Ni | 1.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 83.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.8% | 4799 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 14% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.103 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 11650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 90.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 15,7 %
Чем полезен Борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Маковый десерт под соусом из кураги
- брюссельская капуста тушенная
- Мангольд
- говядина тушеная
- мексиканская смесь
- рагу
- овощное рагу заморозка
- овощное рагу с тушенкой
- Каштан
- Печенье с ячкой
- Мороженное Золотая серия
- пшенная каша с тыквой
- Майонез оливковый Слобода 67%
- мангольд варенный
- салат яйца с сол огурцом и картофелем
- булочки любимые с творогом
- фолька+ламинария
- Кебаб быстрый
- сырники
- мини рулеты
- окорочок кур.копченный
- Молочный коктейль Parmalat чоколатта
- Шаурма покупн классич
- Запеканка творожная
- конфеты Ромашка
- пельмени равиоли
- Чипсы нори
- Сушеная морская капуста
- манты домашнии
- борщ
- суп из лосятины
- кекс
- карамель васятка
- хлеб 10ка
- молоко к кофе
- макароны по флотски из лосятины
- молоко 3%
- горбуша вареная
- сыр колбасный копчёный
- колбаса печёночная
- Творожное Кольцо
- Клубничный бисквитный торт
- куриное филе, запеченое с овощами и сметаной
- конфета "золотой купол"
- салат 13
- салат с морепродуктами
- Урбеч маковый с мёдом
- Урбеч из абрикосовых косточек с мёдом
- тефтели из индейки
- подлива (курица)
- Соломка ванильная с маком
- каша гречневая
- суп гречневый
- Scrambled whites with parsley (2 eggs)
- Смусси
- Семга на пару
- Семга на пару
- Семга на пару
- Яблоки с творогом
- овсяные булочки
- Пирожок с грибами
- Орехи Грецкие
- картофель тушеный
- Луковый суп
- Куриная грудка варенная
- ВЕРМУТ CINZANO ROSSO
- Конфета Малышок
- Potatoes, yellow fleshed, hash brown, shredded, salt added in processing, frozen, unprepared
- Nectar protein
- Мишка косолапый (1шт=10 гр)
- лед фруктовый 3 желания
- Чехонь вяленый
- мед с корицей
- Йогурт классический "Избёнка" 1,5%
- Кофе-цикорий
- Чай с лимоном
- Печеночные оладьи
- салат с копченым кальмаром
- Хлеб бородинский
- десерт
- Салат из помидоров, огурцов
- запеканка с ширатаки
- Балык
- Каша пшеничная на молоке с маслом
- Йод
- Крупа пшеничная №2
- шоколад
- сыр спагетти
- имбирь маринованный
- Салат с индейкой
- "Ролтон" вермишель
- Творог Ростагроэкспорт
- каша овсяная с изюмом
- Галетное печенье
- КРЫЛЫШКИ СЛАДКО-ОСТРЫЕ
- Бедро в мультиварке
- Крендель выборгский классический
- макароны по-флотски (13-10-2014)
- Финская уха
- Кабачки паровые 100г
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
