Рецепт Салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат здоровье

Морковь (Варка со сливом) 25 г
Свекла (Варка со сливом) 25 г
Горошек зеленый. Консервы 16 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.4% 3800 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 16% 333 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.8% 606 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 847.4 мкг 900 мкг 94.2% 50.1% 106 г
бета Каротин 5.084 мг 5 мг 101.7% 54.1% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.117 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4387 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 2.9% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.593 мг 15 мг 50.6% 26.9% 198 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6859 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 4.8% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.93 мг 20 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.73 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1215 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 1.6% 3283 г
Кремний, Si 33.5 мг 30 мг 111.7% 59.4% 90 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1348 г
Натрий, Na 119.12 мг 1300 мг 9.2% 4.9% 1091 г
Сера, S 12.92 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7740 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 3.7% 1431 г
Хлор, Cl 45.21 мг 2300 мг 2% 1.1% 5087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 180.4 мкг ~
Ванадий, V 64.8 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 3% 1795 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 11.1% 478 г
Литий, Li 17.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3017 мг 2 мг 15.1% 8% 663 г
Медь, Cu 122.25 мкг 1000 мкг 12.2% 6.5% 818 г
Молибден, Mo 14.22 мкг 70 мкг 20.3% 10.8% 492 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 6953 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13736 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 7% 758 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2378 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.967 г min 16.8 г 23.6% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.833 г от 11.2 до 20.6 г 96.7% 51.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.967 г ~

Энергетическая ценность Салат здоровье составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

Салат здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,2 %, бэта-каротином - 101,7 %, витамином E - 50,6 %, кремнием - 111,7 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 20,3 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат здоровье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат здоровье, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты