Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный сыр

Творог 2% жирности 388 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 235 г
Укроп 10 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.9% 500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5056 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9% 1169 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 5.5% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.739 мкг 400 мкг 6.2% 6.5% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 27.8% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 2.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 4.621 мкг 50 мкг 9.2% 9.6% 1082 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3556 мг 20 мг 11.8% 12.3% 849 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.05 мг 2500 мг 2.2% 2.3% 4541 г
Кальций, Ca 78.04 мг 1000 мг 7.8% 8.1% 1281 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.2% 61224 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 4.2% 2508 г
Натрий, Na 22.08 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5888 г
Сера, S 122.58 мг 1000 мг 12.3% 12.8% 816 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 14.6% 716 г
Хлор, Cl 70.89 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8145 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2683 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 14.1% 740 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6211 г
Медь, Cu 39.94 мкг 1000 мкг 4% 4.2% 2504 г
Молибден, Mo 4.942 мкг 70 мкг 7.1% 7.4% 1416 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 18.392 мкг 55 мкг 33.4% 34.8% 299 г
Стронций, Sr 11.57 мкг ~
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20222 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4% 2618 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 2.1% 4900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 95,9 кКал.

  • Порция = 25 гр (24 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР

Творожный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Творожный сыр

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный сыр, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги