Рецепт Щи с квашеной капустой с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашеной капустой с печенью трески

Вода, бутилированная, в общем	1600 г
Капуста белокочанная, квашеная	250 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Морковь (Варка без слива)	50 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Томатное пюре, консервированное, с солью	350 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	37 г
Печень трески. Консервы	40 г
Рыбий жир из печени трески	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашеной капустой с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2761 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.5%	10857 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	15.2%	1077 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	2%	8111 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.7%	2857 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	6.6%	2528 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1021.3 мкг	900 мкг	113.5%	186.1%	88 г
Ретинол	0.974 мг	~
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	10.5%	1572 г
Ликопин	2854.856 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	1.8%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2.5%	6667 г
Витамин В4, холин	4.77 мг	500 мг	1%	1.6%	10482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	3.1%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	4.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	6.648 мкг	400 мкг	1.7%	2.8%	6017 г
Витамин C, аскорбиновая	5.57 мг	90 мг	6.2%	10.2%	1616 г
Витамин D, кальциферол	9.02 мкг	10 мкг	90.2%	147.9%	111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.452 мг	15 мг	3%	4.9%	3319 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.039 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	128205 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	19.7%	833 г
Витамин РР, НЭ	0.4468 мг	20 мг	2.2%	3.6%	4476 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.9 мг	2500 мг	5.8%	9.5%	1737 г
Кальций, Ca	17.93 мг	1000 мг	1.8%	3%	5577 г
Кремний, Si	2.658 мг	30 мг	8.9%	14.6%	1129 г
Магний, Mg	9.89 мг	400 мг	2.5%	4.1%	4044 г
Натрий, Na	127.03 мг	1300 мг	9.8%	16.1%	1023 г
Сера, S	7.72 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	12953 г
Фосфор, P	18.9 мг	800 мг	2.4%	3.9%	4233 г
Хлор, Cl	22.53 мг	2300 мг	1%	1.6%	10209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	7.95 мкг	~
Железо, Fe	0.433 мг	18 мг	2.4%	3.9%	4157 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	37500 г
Кобальт, Co	1.508 мкг	10 мкг	15.1%	24.8%	663 г
Литий, Li	3.631 мкг	~
Марганец, Mn	0.0556 мг	2 мг	2.8%	4.6%	3597 г
Медь, Cu	253.31 мкг	1000 мкг	25.3%	41.5%	395 г
Молибден, Mo	0.824 мкг	70 мкг	1.2%	2%	8495 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Рубидий, Rb	28.3 мкг	~
Селен, Se	0.199 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	27638 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	4.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	97800 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	2%	8621 г
Цинк, Zn	0.127 мг	12 мг	1.1%	1.8%	9449 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	163.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.216 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.668 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.293 г	min 16.8 г	13.6%	22.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.289 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.313 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.22 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.003 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.056 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.207 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.329 г	~

Энергетическая ценность Щи с квашеной капустой с печенью трески составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Щи с квашеной капустой с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 113,5 %, витамином D - 90,2 %, витамином K - 12 %, кобальтом - 15,1 %, медью - 25,3 %

Чем полезен Щи с квашеной капустой с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с квашеной капустой с печенью трески, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашеной капустой с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе