Рецепт Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой

Яйцо куриное	119 г
Творог обезжиренный	400 г
Крахмал кукурузный	22 г
какао обезжиренное	15 г
Молоко 0,5% жирности	200 г

Способ приготовления

Сегодня подсмотрела рецепт приверженцев диеты Дюкана. Изначально не могла понять в чем преимущество крахмала и сухого молока. Поэтому прикинула по калориям, если делать с мукой запеканку, то углеводов в ней больше. А если крахмал и сухое молоко, то меньше :). Собственно сам рецепт. Взбить яйца, добавить творог и продолжить взбивать. Добавить в эту смесь сыпучие ингридиенты (кукурузный крахмал и сухое молоко) - взбить, добавить изюм перемешать и вылить в форму для запекания. Я выпекала в мультиварке. В духовке думаю градусов 180 надо для нее. Девочки, приверженцы диеты Дюкана не добавляют изюм, а использут сахарозаменитель. Я противник искусственныз сах.замов, ( а стевию еще не купила:) поэтому для сладости добавила немного изюма. Она конечно практически не сладкая вышла. Но ее можно с медом ( если входит в дневную норму КБЖУ). Мне запеканка понравилась. Надеюсь и вам придется по душе !:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.9 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1853 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	18.3%	603 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.5%	2435 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.4%	4469 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	7.6 г	2273 г	0.3%	0.3%	29908 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43 мкг	900 мкг	4.8%	5.3%	2093 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.9%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	4.5%	2466 г
Витамин В4, холин	41.48 мг	500 мг	8.3%	9.1%	1205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	4.7%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1.3%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.157 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	34572 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	3.2%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	4%	2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.8%	15152 г
Витамин Н, биотин	3.339 мкг	50 мкг	6.7%	7.4%	1497 г
Витамин РР, НЭ	0.6001 мг	20 мг	3%	3.3%	3333 г
Ниацин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	23.6 мг	2500 мг	0.9%	1%	10593 г
Кальций, Ca	9.61 мг	1000 мг	1%	1.1%	10406 г
Магний, Mg	2.01 мг	400 мг	0.5%	0.6%	19900 г
Натрий, Na	23.06 мг	1300 мг	1.8%	2%	5637 г
Сера, S	29.09 мг	1000 мг	2.9%	3.2%	3438 г
Фосфор, P	32.3 мг	800 мг	4%	4.4%	2477 г
Хлор, Cl	25.78 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	8922 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.413 мг	18 мг	2.3%	2.5%	4358 г
Йод, I	3.31 мкг	150 мкг	2.2%	2.4%	4532 г
Кобальт, Co	1.653 мкг	10 мкг	16.5%	18.2%	605 г
Марганец, Mn	0.0048 мг	2 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Медь, Cu	13.72 мкг	1000 мкг	1.4%	1.5%	7289 г
Молибден, Mo	0.992 мкг	70 мкг	1.4%	1.5%	7056 г
Селен, Se	5.239 мкг	55 мкг	9.5%	10.5%	1050 г
Фтор, F	9.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44004 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7576 г
Цинк, Zn	0.1835 мг	12 мг	1.5%	1.7%	6540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.551 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.293 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.339 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.821 г	min 16.8 г	4.9%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.208 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.9 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	7.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КРАХМАЛОМ И ШОКОЛАДНОЙ ПОМАДКОЙ

Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе