Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 145 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 134 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.3% 974 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.1% 615 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 14.2% 565 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 13.6% 590 г
Витамин В4, холин 142.32 мг 500 мг 28.5% 22.9% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 13.8% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.062 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6598 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 12.5% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D, кальциферол 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 9.7% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин Н, биотин 12.081 мкг 50 мкг 24.2% 19.5% 414 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2695 мг 20 мг 11.3% 9.1% 881 г
Макроэлементы
Калий, K 144.41 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Кальций, Ca 92.53 мг 1000 мг 9.3% 7.5% 1081 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3001 г
Натрий, Na 651.52 мг 1300 мг 50.1% 40.3% 200 г
Сера, S 108.62 мг 1000 мг 10.9% 8.8% 921 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 14.6% 550 г
Хлор, Cl 993.42 мг 2300 мг 43.2% 34.7% 232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Йод, I 14.77 мкг 150 мкг 9.8% 7.9% 1016 г
Кобальт, Co 5.818 мкг 10 мкг 58.2% 46.8% 172 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1877 г
Молибден, Mo 7.124 мкг 70 мкг 10.2% 8.2% 983 г
Селен, Se 17.501 мкг 55 мкг 31.8% 25.6% 314 г
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10436 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.7849 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1529 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 28,5 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 24,2 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 43,2 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты