Рецепт Куриная грудка с овошами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овошами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 260 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Куркума, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Паприкаш 256 г
Подсолнечное масло 13 г
Кукуруза, консервы 29 г
Кардамон 1 г
Сахар песок 2 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овошами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.4% 704 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 8.7% 1090 г
альфа Каротин 1.27 мкг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 9.3% 1020 г
бета Криптоксантин 13.132 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.9% 1364 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 9.7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 17.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 26% 364 г
Витамин В9, фолаты 18.522 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 27.01 мг 90 мг 30% 28.4% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 11.6% 817 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 20.5% 463 г
Витамин РР, НЭ 7.1629 мг 20 мг 35.8% 33.9% 279 г
Ниацин 4.542 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.41 мг 2500 мг 11.9% 11.3% 843 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2.8% 3364 г
Кремний, Si 4.825 мг 30 мг 16.1% 15.2% 622 г
Магний, Mg 23.81 мг 400 мг 6% 5.7% 1680 г
Натрий, Na 301.46 мг 1300 мг 23.2% 22% 431 г
Сера, S 131.48 мг 1000 мг 13.1% 12.4% 761 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 13% 729 г
Хлор, Cl 421.31 мг 2300 мг 18.3% 17.3% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 7.4% 1288 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7009 г
Кобальт, Co 5.559 мкг 10 мкг 55.6% 52.7% 180 г
Литий, Li 3.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.2404 мг 2 мг 12% 11.4% 832 г
Медь, Cu 100.34 мкг 1000 мкг 10% 9.5% 997 г
Молибден, Mo 7.521 мкг 70 мкг 10.7% 10.1% 931 г
Никель, Ni 1.862 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 12.638 мкг 55 мкг 23% 21.8% 435 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 76.62 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5221 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 23.2% 409 г
Цинк, Zn 0.8635 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1390 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.785 мг ~
бета Ситостерол 5.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.105 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овошами составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОШАМИ

Куриная грудка с овошами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином C - 30 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 55,6 %, марганцем - 12 %, селеном - 23 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Куриная грудка с овошами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овошами, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овошами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы