Войти

Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний

Свекла (Мытьё, нарезка) 500 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 300 г
Пастернак (корень) (Мытьё, нарезка) 150 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 250 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 50 г
Грецкий орех 20 г
Оливковое масло 5 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.9% 3500 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7% 2433 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.6% 870 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.8 мкг 900 мкг 47.1% 80.1% 212 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.537 мг 5 мг 50.7% 86.2% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.8% 2903 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 3.4% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 7.7% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.617 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3768 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 12.8% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7899 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 8.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.8597 мг 20 мг 4.3% 7.3% 2326 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.2 мг 2500 мг 11.2% 19% 895 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 7.7% 2214 г
Кремний, Si 36.976 мг 30 мг 123.3% 209.7% 81 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 10.2% 1672 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 7.7% 2217 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7179 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 11.2% 1527 г
Хлор, Cl 85.62 мг 2300 мг 3.7% 6.3% 2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 192.5 мкг ~
Ванадий, V 55.11 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 11.2% 1523 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 6% 2890 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 36.6% 466 г
Литий, Li 25.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.3965 мг 2 мг 19.8% 33.7% 504 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 18.9% 901 г
Молибден, Mo 10.735 мкг 70 мкг 15.3% 26% 652 г
Никель, Ni 12.833 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 181.9 мкг ~
Селен, Se 1.285 мкг 55 мкг 2.3% 3.9% 4280 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 39.34 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10168 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 34.2% 497 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2752 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ

Салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 50,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 123,3 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 19,8 %, медью - 11,1 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Салат зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 79
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 80
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 74
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%