Рецепт Курица запечённая острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запечённая острая

Курица, цыплята-бройлеры, запечённые 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Аджика 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 3 tbsp
Горчица по-Дижонски [Махеевъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая острая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 12% 411 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.3% 438 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 5.2% 949 г
Ретинол 0.095 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В4, холин 45.26 мг 500 мг 9.1% 4.5% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.5% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 6.9% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.026 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5693 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 6.4% 769 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.603 мг 20 мг 28% 13.8% 357 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 3.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.88 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1338 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6349 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1761 г
Натрий, Na 1197.49 мг 1300 мг 92.1% 45.5% 109 г
Сера, S 173.93 мг 1000 мг 17.4% 8.6% 575 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 8.2% 604 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14180 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 3% 1654 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1437 г
Молибден, Mo 0.349 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20057 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 13.488 мкг 55 мкг 24.5% 12.1% 408 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.1813 мг 12 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.255 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.438 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Глицин 1.071 г ~
Глутаминовая кислота 2.709 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.802 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.891 г min 16.8 г 23.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.096 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая острая составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.3 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ ОСТРАЯ

Курица запечённая острая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 14 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 28 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Курица запечённая острая

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запечённая острая, калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запечённая острая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты