Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Овсяная мука с отрубями 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.4% 585 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.1% 389 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.2% 1921 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 8.2% 530 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 30.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 4.8% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.9% 549 г
Витамин В4, холин 153.02 мг 500 мг 30.6% 13.2% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 7.4% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.457 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 7.5% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 5.7% 759 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 5.1% 853 г
Витамин Н, биотин 11.909 мкг 50 мкг 23.8% 10.3% 420 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4085 мг 20 мг 12% 5.2% 830 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 5.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.11 мг 2500 мг 7% 3% 1436 г
Кальций, Ca 134.57 мг 1000 мг 13.5% 5.8% 743 г
Магний, Mg 36.46 мг 400 мг 9.1% 3.9% 1097 г
Натрий, Na 179.14 мг 1300 мг 13.8% 6% 726 г
Сера, S 157.52 мг 1000 мг 15.8% 6.8% 635 г
Фосфор, P 259.9 мг 800 мг 32.5% 14% 308 г
Хлор, Cl 101.71 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 5.2% 836 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 3.6% 1204 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 25.1% 172 г
Марганец, Mn 0.7075 мг 2 мг 35.4% 15.3% 283 г
Медь, Cu 127.83 мкг 1000 мкг 12.8% 5.5% 782 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1750 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 25.257 мкг 55 мкг 45.9% 19.8% 218 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11866 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1992 г
Цинк, Zn 1.6743 мг 12 мг 14% 6% 717 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.984 г min 16.8 г 29.7% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.24 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 231,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (578.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином D - 13,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 32,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 58,1 %, марганцем - 35,4 %, медью - 12,8 %, селеном - 45,9 %, цинком - 14 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты