Рецепт Ленивые вареники из моей кулинарной книжки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые вареники из моей кулинарной книжки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	500 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	0.3 Стакан 250 мл
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Скатать шарики и опустить в кипяток, варить как пельмени. Для жарки скатать лепешки и обвалять в муке перед выкладкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники из моей кулинарной книжки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.3 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1192 г
Белки	18.8 г	76 г	24.7%	17.5%	404 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.4%	1302 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.1%	3422 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	2.1%	3377 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78 мкг	900 мкг	8.7%	6.2%	1154 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.281 мг	1.8 мг	15.6%	11%	641 г
Витамин В4, холин	94.27 мг	500 мг	18.9%	13.4%	530 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	6.7%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.1%	1170 г
Витамин В9, фолаты	29.421 мкг	400 мкг	7.4%	5.2%	1360 г
Витамин В12, кобаламин	1.025 мкг	3 мкг	34.2%	24.2%	293 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.3%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	4%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	1.2%	5882 г
Витамин Н, биотин	10.245 мкг	50 мкг	20.5%	14.5%	488 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.7676 мг	20 мг	18.8%	13.3%	531 г
Ниацин	0.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118.59 мг	2500 мг	4.7%	3.3%	2108 г
Кальций, Ca	95.65 мг	1000 мг	9.6%	6.8%	1045 г
Кремний, Si	0.18 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Магний, Mg	20.15 мг	400 мг	5%	3.5%	1985 г
Натрий, Na	62.88 мг	1300 мг	4.8%	3.4%	2067 г
Сера, S	197.3 мг	1000 мг	19.7%	13.9%	507 г
Фосфор, P	180.2 мг	800 мг	22.5%	15.9%	444 г
Хлор, Cl	116.77 мг	2300 мг	5.1%	3.6%	1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	81.3 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	4.06 мкг	~
Железо, Fe	0.892 мг	18 мг	5%	3.5%	2018 г
Йод, I	11.1 мкг	150 мкг	7.4%	5.2%	1351 г
Кобальт, Co	3.907 мкг	10 мкг	39.1%	27.7%	256 г
Марганец, Mn	0.0383 мг	2 мг	1.9%	1.3%	5222 г
Медь, Cu	67.38 мкг	1000 мкг	6.7%	4.7%	1484 г
Молибден, Mo	7.271 мкг	70 мкг	10.4%	7.4%	963 г
Никель, Ni	0.099 мкг	~
Олово, Sn	9.08 мкг	~
Селен, Se	28.297 мкг	55 мкг	51.4%	36.4%	194 г
Стронций, Sr	11.56 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	36.26 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11031 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	3.5%	2049 г
Цинк, Zn	0.5641 мг	12 мг	4.7%	3.3%	2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.224 г	~
Аргинин*	0.745 г	~
Валин	0.862 г	~
Гистидин*	0.464 г	~
Изолейцин	0.828 г	~
Лейцин	1.524 г	~
Лизин	1.207 г	~
Метионин	0.43 г	~
Метионин + Цистеин	0.571 г	~
Треонин	0.694 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.792 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.543 г	~
Заменимые аминокислоты	6.986 г	~
Аланин	0.473 г	~
Аспарагиновая кислота	0.982 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	2.679 г	~
Пролин	1.493 г	~
Серин	0.786 г	~
Тирозин	0.751 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.787 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.527 г	min 16.8 г	9.1%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.265 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.337 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.279 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Ленивые вареники из моей кулинарной книжки составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.3 кКал	-%
	Белки	18.8 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ МОЕЙ КУЛИНАРНОЙ КНИЖКИ

Ленивые вареники из моей кулинарной книжки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 18,9 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 39,1 %, селеном - 51,4 %

Чем полезен Ленивые вареники из моей кулинарной книжки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые вареники из моей кулинарной книжки, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые вареники из моей кулинарной книжки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе