Рецепт Капуста тушеная с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с чечевицей

Капуста белокочанная	350 г
Чечевица, зерно (Варка)	130 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	110 г
Перец сладкий красный (Тушение)	30 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	30 г
Укроп, сушеный	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Подсолнечное масло	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.6 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1967 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	8.4%	1382 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.4%	3500 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	6.5%	1780 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	23.4%	500 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.9%	3055 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	314.6 мкг	900 мкг	35%	40.9%	286 г
альфа Каротин	1.641 мкг	~
бета Каротин	1.934 мг	5 мг	38.7%	45.2%	259 г
бета Криптоксантин	17.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	5.5%	2143 г
Витамин В4, холин	24.53 мг	500 мг	4.9%	5.7%	2038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	5.4%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	9.6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	13.686 мкг	400 мкг	3.4%	4%	2923 г
Витамин C, аскорбиновая	37 мг	90 мг	41.1%	48%	243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.836 мг	15 мг	5.6%	6.5%	1794 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	19157 г
Витамин К, филлохинон	40.2 мкг	120 мкг	33.5%	39.1%	299 г
Витамин РР, НЭ	1.5544 мг	20 мг	7.8%	9.1%	1287 г
Ниацин	0.818 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.74 мг	2500 мг	13.6%	15.9%	734 г
Кальций, Ca	53.12 мг	1000 мг	5.3%	6.2%	1883 г
Кремний, Si	44.498 мг	30 мг	148.3%	173.2%	67 г
Магний, Mg	31.03 мг	400 мг	7.8%	9.1%	1289 г
Натрий, Na	127.16 мг	1300 мг	9.8%	11.4%	1022 г
Сера, S	57.18 мг	1000 мг	5.7%	6.7%	1749 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	15.1%	777 г
Хлор, Cl	208.67 мг	2300 мг	9.1%	10.6%	1102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	398.8 мкг	~
Бор, B	256.4 мкг	~
Ванадий, V	17.95 мкг	~
Железо, Fe	2.794 мг	18 мг	15.5%	18.1%	644 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	1.9%	6303 г
Кобальт, Co	4.621 мкг	10 мкг	46.2%	54%	216 г
Литий, Li	17.203 мкг	~
Марганец, Mn	0.3749 мг	2 мг	18.7%	21.8%	533 г
Медь, Cu	186.41 мкг	1000 мкг	18.6%	21.7%	536 г
Молибден, Mo	21.667 мкг	70 мкг	31%	36.2%	323 г
Никель, Ni	36.914 мкг	~
Рубидий, Rb	67 мкг	~
Селен, Se	2.974 мкг	55 мкг	5.4%	6.3%	1849 г
Стронций, Sr	3.82 мкг	~
Титан, Ti	52.72 мкг	~
Фтор, F	21.11 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18948 г
Хром, Cr	5.42 мкг	50 мкг	10.8%	12.6%	923 г
Цинк, Zn	0.84 мг	12 мг	7%	8.2%	1429 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.277 г	~
Аргинин*	0.44 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.388 г	~
Лизин	0.357 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.438 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.636 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.913 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.483 мг	~
бета Ситостерол	3.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.072 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.267 г	min 16.8 г	1.6%	1.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.266 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.739 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с чечевицей составляет 85,6 кКал.

Порция = 242 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Капуста тушеная с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином C - 41,1 %, витамином K - 33,5 %, калием - 13,6 %, кремнием - 148,3 %, фосфором - 12,9 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 18,7 %, медью - 18,6 %, молибденом - 31 %

Чем полезен Капуста тушеная с чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с чечевицей, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Салат овощной с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе