Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Морковь 100 г
Свекла 100 г
Сельдерей (корень) 100 г
Яблоко 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Сок апельсиновый 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.8% 2808 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.7% 909 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.2% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.6 мкг 900 мкг 35.6% 67% 281 г
бета Каротин 1.929 мг 5 мг 38.6% 72.7% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.73 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4582 г
Витамин C, аскорбиновая 17.62 мг 90 мг 19.6% 36.9% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 5.5% 3432 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21008 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 35.2% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.7079 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2825 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.41 мг 2500 мг 11.3% 21.3% 888 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 6.2% 2990 г
Кремний, Si 30.159 мг 30 мг 100.5% 189.3% 99 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 9.6% 1950 г
Натрий, Na 33.52 мг 1300 мг 2.6% 4.9% 3878 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8403 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 6.8% 2787 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.8 мкг ~
Бор, B 192.4 мкг ~
Ванадий, V 29.89 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 12.8% 1473 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4870 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 32.2% 583 г
Литий, Li 14.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 19.2% 983 г
Медь, Cu 92.86 мкг 1000 мкг 9.3% 17.5% 1077 г
Молибден, Mo 8.889 мкг 70 мкг 12.7% 23.9% 787 г
Никель, Ni 11.365 мкг ~
Рубидий, Rb 121.5 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14436 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23995 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 23% 820 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4076 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 18,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 100,5 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы