Рецепт Капуста тушёная (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная (копия)

Капуста белокочанная (Тушение) 580 г
Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 174 г
Томатная паста. Консервы 107 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 7 г
Перец сладкий красный (Тушение) 158 г
Приправа смесь перцев 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.9% 690 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 5.1% 2845 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.4 мкг 900 мкг 44.6% 64.4% 224 г
альфа Каротин 2.161 мкг ~
бета Каротин 2.473 мг 5 мг 49.5% 71.4% 202 г
бета Криптоксантин 22.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Витамин В4, холин 15.34 мг 500 мг 3.1% 4.5% 3259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 17% 851 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3876 г
Витамин C, аскорбиновая 38.59 мг 90 мг 42.9% 61.9% 233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 12.7% 1142 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5862 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 62.8% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.2495 мг 20 мг 6.2% 8.9% 1601 г
Ниацин 0.952 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.32 мг 2500 мг 15.6% 22.5% 641 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 7.1% 2048 г
Кремний, Si 41.77 мг 30 мг 139.2% 200.9% 72 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 9.5% 1505 г
Натрий, Na 202.5 мг 1300 мг 15.6% 22.5% 642 г
Сера, S 45.26 мг 1000 мг 4.5% 6.5% 2209 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 9.4% 1547 г
Хлор, Cl 361.22 мг 2300 мг 15.7% 22.7% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.8 мкг ~
Бор, B 195.2 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 8.9% 1606 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5119 г
Кобальт, Co 6.937 мкг 10 мкг 69.4% 100.1% 144 г
Литий, Li 15.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 17.3% 834 г
Медь, Cu 158.3 мкг 1000 мкг 15.8% 22.8% 632 г
Молибден, Mo 14.432 мкг 70 мкг 20.6% 29.7% 485 г
Никель, Ni 11.759 мкг ~
Рубидий, Rb 93.6 мкг ~
Селен, Se 0.981 мкг 55 мкг 1.8% 2.6% 5607 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 14.4% 1000 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 8.7% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 36.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.636 мг ~
бета Ситостерол 5.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная (копия) составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (114.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ (КОПИЯ)

Капуста тушёная (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 49,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 43,5 %, калием - 15,6 %, кремнием - 139,2 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 69,4 %, марганцем - 12 %, медью - 15,8 %, молибденом - 20,6 %

Чем полезен Капуста тушёная (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная (копия), калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги