Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Тыква отварная по 1-210 300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Кефир обезжиренный 125 г
Яйцо куриное 2 С1
Корица, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 20.7% 598 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 15.5% 801 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 12% 1029 г
бета Криптоксантин 0.326 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 14% 887 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 13% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 8% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 23.726 мкг 400 мкг 5.9% 7.3% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 30.6% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7143 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.088 мкг 50 мкг 12.2% 15.1% 821 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.642 мг 20 мг 13.2% 16.3% 757 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.34 мг 2500 мг 6.3% 7.8% 1599 г
Кальций, Ca 91.2 мг 1000 мг 9.1% 11.3% 1096 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 6.1% 2052 г
Натрий, Na 142.34 мг 1300 мг 10.9% 13.5% 913 г
Сера, S 129.97 мг 1000 мг 13% 16.1% 769 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 20.2% 613 г
Хлор, Cl 84.48 мг 2300 мг 3.7% 4.6% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 4% 3169 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 6.1% 2022 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 25.2% 489 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 8.2% 1512 г
Молибден, Mo 4.937 мкг 70 мкг 7.1% 8.8% 1418 г
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Селен, Se 17.887 мкг 55 мкг 32.5% 40.2% 307 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17131 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3106 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.735 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 4.995 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 80,8 кКал.

  • Порция = 206 гр (166.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенно-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Тыквенно-творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-творожная запеканка, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты