Рецепт Рибні котлети. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рибні котлети

Окунь пресноводный, все виды, сырой	500 г
Яйцо куриное	48 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рибні котлети".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.7 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1279 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	18%	422 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.3%	918 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.5%	3063 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	4.2%	1829 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.7%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.4%	1731 г
Витамин В4, холин	21.6 мг	500 мг	4.3%	3.3%	2315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.784 мг	5 мг	15.7%	11.9%	638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	14.043 мкг	400 мкг	3.5%	2.7%	2848 г
Витамин В12, кобаламин	1.837 мкг	3 мкг	61.2%	46.5%	163 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	1.5%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1.4%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.4%	5597 г
Витамин Н, биотин	1.738 мкг	50 мкг	3.5%	2.7%	2877 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.4297 мг	20 мг	7.1%	5.4%	1399 г
Ниацин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.06 мг	2500 мг	13.2%	10%	755 г
Кальций, Ca	76.43 мг	1000 мг	7.6%	5.8%	1308 г
Магний, Mg	27.91 мг	400 мг	7%	5.3%	1433 г
Натрий, Na	74.29 мг	1300 мг	5.7%	4.3%	1750 г
Сера, S	184.14 мг	1000 мг	18.4%	14%	543 г
Фосфор, P	195.8 мг	800 мг	24.5%	18.6%	409 г
Хлор, Cl	13.42 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17139 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.557 мг	18 мг	8.7%	6.6%	1156 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	8721 г
Кобальт, Co	0.86 мкг	10 мкг	8.6%	6.5%	1163 г
Марганец, Mn	0.7991 мг	2 мг	40%	30.4%	250 г
Медь, Cu	90.47 мкг	1000 мкг	9%	6.8%	1105 г
Молибден, Mo	0.516 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	13566 г
Селен, Se	13.931 мкг	55 мкг	25.3%	19.2%	395 г
Фтор, F	4.73 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84567 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Цинк, Zn	0.6779 мг	12 мг	5.6%	4.3%	1770 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.079 г	~
Валин	0.936 г	~
Гистидин*	0.527 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	1.467 г	~
Лизин	1.629 г	~
Метионин	0.536 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.794 г	~
Триптофан	0.206 г	~
Фенилаланин	0.715 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.083 г	~
Аспарагиновая кислота	1.836 г	~
Глицин	0.847 г	~
Глутаминовая кислота	2.675 г	~
Пролин	0.632 г	~
Серин	0.769 г	~
Тирозин	0.612 г	~
Цистеин	0.206 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	67.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.792 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.939 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.909 г	min 16.8 г	17.3%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.404 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.403 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.063 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.297 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.138 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.213 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.075 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.32 г	~

Энергетическая ценность Рибні котлети составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИБНІ КОТЛЕТИ

Рибні котлети богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 61,2 %, калием - 13,2 %, фосфором - 24,5 %, марганцем - 40 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Рибні котлети

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рибні котлети, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рибні котлети, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе