Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 30.7% | 1000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.8 мкг | 900 мкг | 61.5% | 188.7% | 163 г |
| бета Каротин | 3.352 мг | 5 мг | 67% | 205.5% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 6.1% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 16.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.655 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.5% | 2266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.34 мг | 90 мг | 33.7% | 103.4% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 143.6% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9241 мг | 20 мг | 4.6% | 14.1% | 2164 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.07 мг | 2500 мг | 10.5% | 32.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.6% | 2466 г |
| Кремний, Si | 43.448 мг | 30 мг | 144.8% | 444.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 16.6% | 1859 г |
| Натрий, Na | 14.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 8808 г |
| Сера, S | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.3% | 3681 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 14.1% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 42.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.8% | 5361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 10.4% | 2965 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 80.4% | 382 г |
| Литий, Li | 1.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 26.4% | 1160 г |
| Медь, Cu | 73.79 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 22.7% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 12.414 мкг | 70 мкг | 17.7% | 54.3% | 564 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 18124 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 26.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3862 мг | 12 мг | 3.2% | 9.8% | 3107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,5 %, бэта-каротином - 67 %, витамином C - 33,7 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 144,8 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 17,7 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра трески просоленая
- Куриный Люля кебаб
- Салат Мимоза
- Хлеб Дарницкий
- Крабовый салат
- Цветная капуста в сметане
- Куриные котлеты с брокколи
- Сырные вафли
- Сельдь под шубой
- Творог 4.5 классический детский
- Кабачковые оладьи
- Баклажан в духовке
- Fantasia
- Рамен с курицей
- киндер палочки
- Коржи для шоколадно-карамельного торта
- Шампиньоны тушеные с овощами и сметаной
- Йогурт термостатный домашний
- Варенье зеро
- Салат Байши с кедровыми орехами
- Лопатка свиная
- Сердечки с луком
- Батончик
- Чия пудинг
- Яйцо вареное
- Щи 23.02.
- Хлеб цельнозерновой
- Сырные оладьи
- Шоколадно-карамельный торт
- Борщ
- Мимоза
- Гарнир перловка с луком в мультиварке (мамина) 2022.02.23
- Шоколад сырный
- Protein chocoron pear&cheese
- Желе
- Чиа пудинг
- Сарган
- Джем из малины
- Запеканка из банана и творога
- Свинина + Грудка куриная . тушение
- Морс+Брюссельская капуста
- Котлеты куриные с овощами
- Apple Cider Medium Dry
- WB Ц/З ТОСТ (50 Г) С СЫРОМ (30 Г), ШПИНАТОМ (30 Г) И ПОМИДОРОМ (70 Г)
- Грибы со шпинатом
- Пхали из красной фасоли
- Куриные сердечки
- Торт 23 февраля
- Песочное тесто лайт
- Гречневый хлеб
- салата из огурцов и помидоров с маслом
- Сациви
- Ризотто с морепродуктами
- Антикриль подкопченая
- ЯЙЦО С СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
- Шаурма с курицей
- Сырники мои
- Марципан в тёмном шоколаде
- Салат с кальмаром 23.02.22
- Дорадо охлажденная
- Яич
- Сырники с курагой
- СУП-ПЮРЕ ГОРОХОВЫЙ
- Ябочный сидр сладкий
- Йогуртовое суфле из смородины
- Оладьи с яблоком
- Красная рыба с помидорами черри и базиликом в духовке
- Салат авокадо и курица
- Гейнер 1
- Куриный бульон
- Клейнод
- Салат хз
- Чизкейк "Гранат-Малина"
- Сырный суп
- Сыр крем-чиз
- Инулин
- Сметана 18% Вологжанка
- Краффин
- Пектин NH
- Шаурма с говядиной
- Пирог с лимонным курдом и клюквой
- Пхали из цветной капусты
- Зелёная яичница
- Пектин NH
- Филе бедра в сырно-шпинатном соусе с гречей
- Творог 9%
- Свекольный тартар с авокадо
- Курица терияки со сливочным пюре из цветной капусты
- Фасоль красная в собственном соку
- Десерт фисташка малина
- Хлебцы пикантэ хлебцы-молодцы
- Блины
- Котлеты куриные
- Bombar
- Milka милка шоколадная паста
- Сочники
- Овсянка
- Злаковое печенье
- Кефир 2,5% Мишарское
- Блин
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
