Рецепт Оладьи из кунжута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из кунжута
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кефир 1%Романов луг | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Кунжутная мука ДМ | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сукралоза | 5 таблетка |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кунжута".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.9% | 685 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.8% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1833 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 76.75 мг | 500 мг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 8.7% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.977 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.9% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.3% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 4.8% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1937 мг | 20 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.6 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.6% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.7% | 1150 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Магний, Mg | 56.97 мг | 400 мг | 14.2% | 7.7% | 702 г |
| Натрий, Na | 377.06 мг | 1300 мг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Сера, S | 113.19 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 579.75 мг | 2300 мг | 25.2% | 13.7% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 7.9% | 688 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 8.2% | 663 г |
| Медь, Cu | 223.11 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Молибден, Mo | 6.75 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.2% | 1037 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.867 мкг | 55 мкг | 14.3% | 7.8% | 699 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16522 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.8832 мг | 12 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кунжута составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУНЖУТА
Оладьи из кунжута богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 24,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 16 %, витамином PP - 16 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 25,2 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 15,1 %, медью - 22,3 %, селеном - 14,3 %, цинком - 15,7 %
Чем полезен Оладьи из кунжута
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кунжутная мука ДМ
- coffee creamer french vanilla
- Суфле протеиновое
- Bananas cream yogurt cup
- Пп пицца
- Cheesecake bar
- Хлебцы ржаные
- ваф торт 23,02,22
- ОПЯТА КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
- Соус
- завтр 2 23,02,22
- Рулет с творогом и сливой
- Десерт Павлова
- Менсе
- Соль 4life
- Кари
- Хлебцы шоко
- Сосиски вязанка сливки
- ПП НОВОГОДНИЕ КАНАПЕ С РЫБКОЙ И ОГУРЦОМ малинка
- Сырок дружба
- Гороховый
- Туррон нуга с фундуком и вишней
- Сосиски
- Печень боранья жаренная с овощами
- Вареная тыква
- Куриный суп
- Пирог улитка
- Шаурма домашняя (копия)
- Пирог с капустой (ц)
- Бризоль с курочкой и томатным соусом, грибами
- Гороховая каша
- Пирожки в вафельнице
- Ленивые голубцы
- геркулес 15минутнойварки монетка
- Сырники
- Рикоттники жар
- Протеиновый батончик
- Почки жареные с луком))
- Колбаса молочная гейн
- Сок фруктовый сад
- Овсяноблин на 1 яйце
- Куриные оладьи
- Блины
- Суши филадельфия запеченные
- Говядина с грибами муэр
- Вареники со свежей капустоу
- Хлопья полба мистраль
- Сырники Рестория
- Каша гречневая
- Бутерброд с колбасой
- Шоколадный батончик
- Манник на кефире с бананами и яблоком
- Халва подсолнечная
- Банановый торт
- хлебцы рис да гречка
- АкваДетрим
- Nexi
- Арахисовая паста
- Салат Оливье
- Омлет из яиц
- Truffle Mousse Pate
- Пицца
- Спаг 24 февр
- Омлет с творогом
- Филе с мекстк сиесью 24 февр
- Каша из геркулеса и 5 злаковой крупы
- Желудки
- Гречневая каша с грибами
- Манник на сметане из цельнозерновой муки
- Капуста тушеная бигос
- Манник
- Тефтели из фарша индейки
- Ветчина Черкизово Империя вкуса
- Продукт сычужный Пошехонский
- Суп
- Шпик солёный Украинский
- салат из морской капусты "ОСТРОВНОЙ"
- Сырники с клубникой
- Гренки с сыром
- Творожные оладьи
- Ленивый хачапури
- Вафли со шпинатом
- Чеснок соленый
- Протеин
- Стейк зубатки синей в духовке 24.02.22
- Яичница без масла
- Колбаса сырокопчёная ПАРМСКАЯ Таврия
- Гречка с грибами
- Пирог семена льна
- Батон с маслом сыром
- Кукуруза кубанская летняя
- Говядина с фасолью
- Каша пшенная на молоке
- Шакшука
- Маффины с курицей
- Натуральный сок Алои вера
- Рулет с творогом и вишней
- Шоколад домашний
- Зразы с мясом
- Буғдой унидан нон
Метки: Как приготовить Оладьи из кунжута, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кунжута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
