Рецепт Нототения жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нототения жареная

Нототения мраморная (Жарка) 727 г
Масло подсолнечное 44 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 27 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 9.9% 409 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.9% 311 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 4.4% 908 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.643 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3164 г
Витамин В12, кобаламин 3.469 мкг 3 мкг 115.6% 46.5% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 21.678 мкг 10 мкг 216.8% 87.2% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.368 мг 15 мг 22.5% 9.1% 445 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин РР, НЭ 6.2079 мг 20 мг 31% 12.5% 322 г
Макроэлементы
Калий, K 335.75 мг 2500 мг 13.4% 5.4% 745 г
Кальций, Ca 38.26 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Кремний, Si 0.184 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16304 г
Магний, Mg 38.26 мг 400 мг 9.6% 3.9% 1045 г
Натрий, Na 564.66 мг 1300 мг 43.4% 17.5% 230 г
Сера, S 240.73 мг 1000 мг 24.1% 9.7% 415 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 11.9% 338 г
Хлор, Cl 917.27 мг 2300 мг 39.9% 16.1% 251 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 4.1% 991 г
Йод, I 24.84 мкг 150 мкг 16.6% 6.7% 604 г
Кобальт, Co 18.834 мкг 10 мкг 188.3% 75.8% 53 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 2.8% 1421 г
Медь, Cu 193.65 мкг 1000 мкг 19.4% 7.8% 516 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 3.9% 1023 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19928 г
Фтор, F 533.68 мкг 4000 мкг 13.3% 5.4% 750 г
Хром, Cr 68.23 мкг 50 мкг 136.5% 54.9% 73 г
Цинк, Zn 0.9065 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1324 г

Энергетическая ценность Нототения жареная составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.5 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОТОТЕНИЯ ЖАРЕНАЯ

Нототения жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B12 - 115,6 %, витамином D - 216,8 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 31 %, калием - 13,4 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 39,9 %, йодом - 16,6 %, кобальтом - 188,3 %, медью - 19,4 %, фтором - 13,3 %, хромом - 136,5 %

Чем полезен Нототения жареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нототения жареная, калорийность 248,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нототения жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты