Рецепт Киш с грибами (вешенками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с грибами (вешенками)

Основа для киша	23 г
Вешенки с луком	13 г
Сливочный соус для киша	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с грибами (вешенками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.1 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	682 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.5%	1169 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	12.7%	318 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	2.9%	1404 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.8%	1429 г
Вода	56.2 г	2273 г	2.5%	1%	4044 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.1 мкг	900 мкг	16.8%	6.8%	596 г
Ретинол	0.14 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6667 г
бета Криптоксантин	0.323 мкг	~
Ликопин	0.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.609 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	4.3%	933 г
Витамин В4, холин	60.06 мг	500 мг	12%	4.9%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	4.4%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.7%	2469 г
Витамин В9, фолаты	17.959 мкг	400 мкг	4.5%	1.8%	2227 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	2.5%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	0.666 мкг	10 мкг	6.7%	2.7%	1502 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.136 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.283 мг	15 мг	8.6%	3.5%	1169 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	5.5 мкг	50 мкг	11%	4.5%	909 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.6%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.1879 мг	20 мг	10.9%	4.4%	914 г
Ниацин	0.296 мг	~
Бетаин	2.437 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.15 мг	2500 мг	6.5%	2.6%	1532 г
Кальций, Ca	86.58 мг	1000 мг	8.7%	3.5%	1155 г
Кремний, Si	1.001 мг	30 мг	3.3%	1.3%	2997 г
Магний, Mg	14.4 мг	400 мг	3.6%	1.5%	2778 г
Натрий, Na	557.35 мг	1300 мг	42.9%	17.4%	233 г
Сера, S	68.39 мг	1000 мг	6.8%	2.8%	1462 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	5.8%	698 г
Хлор, Cl	795 мг	2300 мг	34.6%	14%	289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	18.23 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	2.3%	1765 г
Йод, I	4.74 мкг	150 мкг	3.2%	1.3%	3165 г
Кобальт, Co	2.025 мкг	10 мкг	20.3%	8.2%	494 г
Марганец, Mn	0.2162 мг	2 мг	10.8%	4.4%	925 г
Медь, Cu	98.2 мкг	1000 мкг	9.8%	4%	1018 г
Молибден, Mo	7.763 мкг	70 мкг	11.1%	4.5%	902 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Олово, Sn	1.99 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	8.255 мкг	55 мкг	15%	6.1%	666 г
Стронций, Sr	12.22 мкг	~
Титан, Ti	0.91 мкг	~
Фтор, F	24.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16660 г
Хром, Cr	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	3%	1330 г
Цинк, Zn	0.7991 мг	12 мг	6.7%	2.7%	1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.477 г	~
Лизин	0.268 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.299 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.314 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.546 мг	~
Кампестерол	0.195 мг	~
бета Ситостерол	3.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.552 г	~
6:0 Капроновая	0.151 г	~
8:0 Каприловая	0.122 г	~
10:0 Каприновая	0.315 г	~
12:0 Лауриновая	0.396 г	~
14:0 Миристиновая	1.361 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.35 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	1.438 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.619 г	min 16.8 г	33.4%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.48 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.522 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.469 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.743 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.388 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.056 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.058 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Киш с грибами (вешенками) составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.1 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	56.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ГРИБАМИ (ВЕШЕНКАМИ)

Киш с грибами (вешенками) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, холином - 12 %, витамином H - 11 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 15 %

Чем полезен Киш с грибами (вешенками)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с грибами (вешенками), калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с грибами (вешенками), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Творожные кето куличи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе