Рецепт Яблочные маффины с орехом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные маффины с орехом и изюмом

Яблоко (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Грецкий орех	50 г
Изюм, золотистый, без косточек	40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	3 г
Сахар песок	20 г
Корица, молотая	7 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные маффины с орехом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.2 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	614 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.5%	1027 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	6.1%	596 г
Углеводы	39.9 г	219 г	18.2%	6.6%	549 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	7.1%	513 г
Вода	42.9 г	2273 г	1.9%	0.7%	5298 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.8 мкг	900 мкг	3.9%	1.4%	2586 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
бета Криптоксантин	2.192 мкг	~
Ликопин	0.255 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.772 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	2.6%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	2.3%	1622 г
Витамин В4, холин	54.53 мг	500 мг	10.9%	4%	917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	2.8%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	4%	917 г
Витамин В9, фолаты	15.397 мкг	400 мкг	3.8%	1.4%	2598 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.8%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	3.02 мг	90 мг	3.4%	1.2%	2980 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.993 мг	15 мг	6.6%	2.4%	1511 г
гамма Токоферол	0.177 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.644 мкг	50 мкг	7.3%	2.7%	1372 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.1675 мг	20 мг	10.8%	3.9%	923 г
Ниацин	0.666 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.8 мг	2500 мг	12.3%	4.5%	812 г
Кальций, Ca	108.3 мг	1000 мг	10.8%	3.9%	923 г
Кремний, Si	9.328 мг	30 мг	31.1%	11.3%	322 г
Магний, Mg	29.53 мг	400 мг	7.4%	2.7%	1355 г
Натрий, Na	90.95 мг	1300 мг	7%	2.6%	1429 г
Сера, S	62.01 мг	1000 мг	6.2%	2.3%	1613 г
Фосфор, P	179.8 мг	800 мг	22.5%	8.2%	445 г
Хлор, Cl	30.78 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	366.8 мкг	~
Бор, B	126.5 мкг	~
Ванадий, V	33.06 мкг	~
Железо, Fe	2.196 мг	18 мг	12.2%	4.4%	820 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4167 г
Кобальт, Co	3.128 мкг	10 мкг	31.3%	11.4%	320 г
Литий, Li	0.674 мкг	~
Марганец, Mn	0.7456 мг	2 мг	37.3%	13.6%	268 г
Медь, Cu	182.13 мкг	1000 мкг	18.2%	6.6%	549 г
Молибден, Mo	7.569 мкг	70 мкг	10.8%	3.9%	925 г
Никель, Ni	30.822 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	6.242 мкг	55 мкг	11.3%	4.1%	881 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Титан, Ti	4.42 мкг	~
Фтор, F	100.48 мкг	4000 мкг	2.5%	0.9%	3981 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	2.2%	1701 г
Цинк, Zn	0.8093 мг	12 мг	6.7%	2.4%	1483 г
Цирконий, Zr	1.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16 г	~
Глюкоза (декстроза)	4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	6.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.358 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	0.639 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	36.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.442 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.813 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.4 г	min 16.8 г	14.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.886 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.139 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.291 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.064 г	от 11.2 до 20.6 г	45.2%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.193 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.872 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Яблочные маффины с орехом и изюмом составляет 274,2 кКал.

Порция = 100 гр (274.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	39.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	42.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С ОРЕХОМ И ИЗЮМОМ

Яблочные маффины с орехом и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, кремнием - 31,1 %, фосфором - 22,5 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 37,3 %, медью - 18,2 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Яблочные маффины с орехом и изюмом

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочные маффины с орехом и изюмом, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные маффины с орехом и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе