Рецепт Плов из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из говядины

Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый	168 г
Морковь	203 г
Вода	900 г
Мякоть Телятины для Тушения [Мираторг]	474 г
Приправа для Плова [Индана]	10 г
Arroz largo integral	504 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1105 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.8%	962 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4%	1647 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	6.7%	978 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.9%	3486 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	216.1 мкг	900 мкг	24%	15.7%	416 г
бета Каротин	1.297 мг	5 мг	25.9%	17%	386 г
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	6.8%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.2%	5143 г
Витамин В4, холин	7.27 мг	500 мг	1.5%	1%	6878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	4.3%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.1%	1307 г
Витамин В9, фолаты	7.946 мкг	400 мкг	2%	1.3%	5034 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1%	6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.925 мг	15 мг	6.2%	4.1%	1622 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	0.145 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.9054 мг	20 мг	9.5%	6.2%	1050 г
Ниацин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.31 мг	2500 мг	4.2%	2.8%	2397 г
Кальций, Ca	10.26 мг	1000 мг	1%	0.7%	9747 г
Кремний, Si	3.148 мг	30 мг	10.5%	6.9%	953 г
Магний, Mg	36.95 мг	400 мг	9.2%	6%	1083 г
Натрий, Na	4.4 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	29545 г
Сера, S	27.16 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3682 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	7.7%	846 г
Хлор, Cl	9.71 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.7 мкг	~
Бор, B	39.5 мкг	~
Ванадий, V	10.7 мкг	~
Железо, Fe	0.494 мг	18 мг	2.7%	1.8%	3644 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Кобальт, Co	0.663 мкг	10 мкг	6.6%	4.3%	1508 г
Литий, Li	0.648 мкг	~
Марганец, Mn	0.8082 мг	2 мг	40.4%	26.5%	247 г
Медь, Cu	97.53 мкг	1000 мкг	9.8%	6.4%	1025 г
Молибден, Mo	2.927 мкг	70 мкг	4.2%	2.8%	2392 г
Никель, Ni	0.916 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	4.642 мкг	55 мкг	8.4%	5.5%	1185 г
Стронций, Sr	0.94 мкг	~
Фтор, F	56.61 мкг	4000 мкг	1.4%	0.9%	7066 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10000 г
Цинк, Zn	0.6905 мг	12 мг	5.8%	3.8%	1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.48 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.193 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.222 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.663 г	min 16.8 г	3.9%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.657 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.279 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.306 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.214 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~

Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 152,4 кКал.

Порция = 55 гр (83.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Плов из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 25,9 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 40,4 %

Чем полезен Плов из говядины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из говядины, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе