Рецепт Овощи с фасолью в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с фасолью в сметане

Перец сладкий красный	225 г
Морковь	245 г
Баклажан	350 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой	95 г
Сметана 20% жирности	317 г
Соль поваренная пищевая	11 г
Карри, порошок	3 г
Чили, порошок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фасолью в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.5 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1840 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	3.5%	3167 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.5%	949 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.2%	3476 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.6%	870 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.8%	2820 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	558 мкг	900 мкг	62%	67.8%	161 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	1.897 мкг	~
бета Каротин	3.097 мг	5 мг	61.9%	67.7%	161 г
бета Криптоксантин	3.172 мкг	~
Ликопин	0.037 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.69 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.5%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5%	2195 г
Витамин В4, холин	22.82 мг	500 мг	4.6%	5%	2191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	6.6%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	11.4%	966 г
Витамин В9, фолаты	15.596 мкг	400 мкг	3.9%	4.3%	2565 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	4.7%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	53.56 мг	90 мг	59.5%	65%	168 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.477 мг	15 мг	3.2%	3.5%	3145 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.309 мкг	50 мкг	2.6%	2.8%	3820 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	5.9%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.9225 мг	20 мг	4.6%	5%	2168 г
Ниацин	0.642 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.34 мг	2500 мг	8.5%	9.3%	1183 г
Кальций, Ca	47.68 мг	1000 мг	4.8%	5.2%	2097 г
Кремний, Si	19.156 мг	30 мг	63.9%	69.8%	157 г
Магний, Mg	18.64 мг	400 мг	4.7%	5.1%	2146 г
Натрий, Na	421.84 мг	1300 мг	32.4%	35.4%	308 г
Сера, S	24.58 мг	1000 мг	2.5%	2.7%	4068 г
Фосфор, P	55.6 мг	800 мг	7%	7.7%	1439 г
Хлор, Cl	645.82 мг	2300 мг	28.1%	30.7%	356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.2 мкг	~
Бор, B	78.9 мкг	~
Ванадий, V	22.43 мкг	~
Железо, Fe	0.694 мг	18 мг	3.9%	4.3%	2594 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	3.6%	3049 г
Кобальт, Co	1.602 мкг	10 мкг	16%	17.5%	624 г
Литий, Li	40.474 мкг	~
Марганец, Mn	0.2147 мг	2 мг	10.7%	11.7%	932 г
Медь, Cu	118.96 мкг	1000 мкг	11.9%	13%	841 г
Молибден, Mo	11.119 мкг	70 мкг	15.9%	17.4%	630 г
Никель, Ni	2.467 мкг	~
Олово, Sn	3.72 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	0.385 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	14286 г
Стронций, Sr	6.79 мкг	~
Фтор, F	22.92 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17452 г
Хром, Cr	2.68 мкг	50 мкг	5.4%	5.9%	1866 г
Цинк, Zn	0.4309 мг	12 мг	3.6%	3.9%	2785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.369 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.768 г	min 16.8 г	10.5%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.312 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи с фасолью в сметане составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ФАСОЛЬЮ В СМЕТАНЕ

Овощи с фасолью в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62 %, бэта-каротином - 61,9 %, витамином C - 59,5 %, кремнием - 63,9 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 16 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Овощи с фасолью в сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с фасолью в сметане, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с фасолью в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе