Рецепт Фарш в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш в микроволновке

Фарш свиной, 21% жира 114 г
Соевый соус 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8.6% 466 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 14.2% 283 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3684 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.686 мг 1.5 мг 45.7% 18.3% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 5.2% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 7.4% 543 г
Витамин В9, фолаты 5.59 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7156 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 8.7% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин РР, НЭ 4.1975 мг 20 мг 21% 8.4% 476 г
Бетаин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.7 мг 2500 мг 11.9% 4.8% 843 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6557 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1769 г
Натрий, Na 412.52 мг 1300 мг 31.7% 12.7% 315 г
Сера, S 163.07 мг 1000 мг 16.3% 6.5% 613 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 8.7% 459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2% 1963 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2628 г
Медь, Cu 44.87 мкг 1000 мкг 4.5% 1.8% 2229 г
Селен, Se 23.02 мкг 55 мкг 41.9% 16.8% 239 г
Цинк, Zn 2.1128 мг 12 мг 17.6% 7.1% 568 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.424 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.461 г ~
18:0 Стеариновая 2.383 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.827 г min 16.8 г 52.5% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.607 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.802 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Фарш в микроволновке составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.2 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Фарш в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,7 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином PP - 21 %, калием - 11,9 %, фосфором - 21,8 %, селеном - 41,9 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Фарш в микроволновке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш в микроволновке, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты