Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриный фарш 1000 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 108 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 133 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 246 г
Вода 957 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 37 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 562 г
Подсолнечное масло 19 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 7 г
Яйцо куриное 57 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.5% 1101 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 15.9% 794 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 16.7% 759 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8% 1593 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 7.6% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 10.9% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 13.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 6.49 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6163 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 8.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 15.8% 802 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3191 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8210 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 17.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.3627 мг 20 мг 11.8% 14.9% 846 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 2.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.58 мг 2500 мг 11.5% 14.5% 872 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4566 г
Кремний, Si 15.068 мг 30 мг 50.2% 63.5% 199 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 5.1% 2480 г
Натрий, Na 157.75 мг 1300 мг 12.1% 15.3% 824 г
Сера, S 75.67 мг 1000 мг 7.6% 9.6% 1322 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 13.3% 956 г
Хлор, Cl 221.51 мг 2300 мг 9.6% 12.1% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2826 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 24.1% 524 г
Литий, Li 2.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 9.2% 1372 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 9% 1412 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 8.7% 1452 г
Никель, Ni 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 4.724 мкг 55 мкг 8.6% 10.9% 1164 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9531 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.7263 мг 12 мг 6.1% 7.7% 1652 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 79,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 50,2 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты