Рецепт Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом

Паста (макароны, спагетти), сухая	150 г
Вода	200 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	250 г
Соевый соус	20 г
Соус тайский сладкий	45 г
Кунжутное масло	15 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Панировочные сухари	50 г
Горох стручковый, свежий	30 г
Арахис жареный	15 г
Мука темпурная	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.3 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	989 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.9%	1206 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.7%	1244 г
Углеводы	25.3 г	219 г	11.6%	6.8%	866 г
Углеводы (общие)	17.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.7%	1250 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.6%	3726 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
альфа Каротин	1.535 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
бета Криптоксантин	0.195 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	4.5%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.9%	3103 г
Витамин В4, холин	12.86 мг	500 мг	2.6%	1.5%	3888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	2.3%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	21.163 мкг	400 мкг	5.3%	3.1%	1890 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	1.9%	3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	1.5%	4076 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.186 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.437 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11442 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.2106 мг	20 мг	6.1%	3.6%	1652 г
Ниацин	0.269 мг	~
Бетаин	0.663 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.68 мг	2500 мг	5.2%	3.1%	1913 г
Кальций, Ca	117.96 мг	1000 мг	11.8%	6.9%	848 г
Кремний, Si	1.701 мг	30 мг	5.7%	3.3%	1764 г
Магний, Mg	28.99 мг	400 мг	7.2%	4.2%	1380 г
Натрий, Na	223.27 мг	1300 мг	17.2%	10.1%	582 г
Сера, S	68.38 мг	1000 мг	6.8%	4%	1462 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	6.5%	904 г
Хлор, Cl	91.96 мг	2300 мг	4%	2.3%	2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.6 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	5.28 мкг	~
Железо, Fe	2.227 мг	18 мг	12.4%	7.3%	808 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.616 мкг	10 мкг	6.2%	3.6%	1623 г
Литий, Li	0.179 мкг	~
Марганец, Mn	0.4708 мг	2 мг	23.5%	13.8%	425 г
Медь, Cu	142.59 мкг	1000 мкг	14.3%	8.4%	701 г
Молибден, Mo	1.065 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	6573 г
Никель, Ni	0.384 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	26.3 мкг	~
Селен, Se	14.76 мкг	55 мкг	26.8%	15.7%	373 г
Стронций, Sr	3.29 мкг	~
Титан, Ti	1.04 мкг	~
Фтор, F	26.71 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14976 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Цинк, Zn	0.7313 мг	12 мг	6.1%	3.6%	1641 г
Цирконий, Zr	1.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	1.533 г	~
Пролин	0.506 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	22.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.599 мг	~
Кампестерол	0.01 мг	~
бета Ситостерол	6.594 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.369 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.359 г	min 16.8 г	8.1%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.032 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.908 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.518 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.103 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	25.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ПШЕНИЧНОЙ ЛАПШОЙ, ХРУСТЯЩИМ КАЦУ-ТОФУ, СТРУЧКОВЫМ ГОРОШКОМ, КРАСНЫМ ЛУКОМ И ТАЙСКИМ СЛАДКИМ СОУСОМ

Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,8 %, фосфором - 11,1 %, железом - 12,4 %, марганцем - 23,5 %, медью - 14,3 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с пшеничной лапшой, хрустящим кацу-тофу, стручковым горошком, красным луком и тайским сладким соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе