Рецепт СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ

Спаржа (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь (Тушение) 120 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Специи [Доширак] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14.6% 602 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 725.7 мкг 900 мкг 80.6% 71% 124 г
бета Каротин 4.356 мг 5 мг 87.1% 76.7% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.29 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2313 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 9% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.524 мг 15 мг 36.8% 32.4% 272 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 24.6% 358 г
Витамин РР, НЭ 1.3176 мг 20 мг 6.6% 5.8% 1518 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.05 мг 2500 мг 7.7% 6.8% 1302 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3053 г
Кремний, Si 45.511 мг 30 мг 151.7% 133.5% 66 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 5.6% 1551 г
Натрий, Na 597.2 мг 1300 мг 45.9% 40.4% 218 г
Сера, S 22.53 мг 1000 мг 2.3% 2% 4439 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Хлор, Cl 1026.86 мг 2300 мг 44.6% 39.3% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2103 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 5.3% 1656 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 18.8% 466 г
Литий, Li 2.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1319 г
Медь, Cu 157.95 мкг 1000 мкг 15.8% 13.9% 633 г
Молибден, Mo 9.198 мкг 70 мкг 13.1% 11.5% 761 г
Никель, Ni 2.625 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 1.909 мкг 55 мкг 3.5% 3.1% 2881 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 60.1 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6656 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.927 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 46.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.453 г ~

Энергетическая ценность СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ

СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 87,1 %, витамином E - 36,8 %, витамином K - 27,9 %, кремнием - 151,7 %, хлором - 44,6 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СПАРЖА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты