Рецепт нут с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут с курицей

Нут (Варка) 170 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 185 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 14 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 100 г
Сок томатный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.9% 1634 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.1% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.3% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 6.1% 1341 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 21.99 мг 500 мг 4.4% 3.6% 2274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.6% 948 г
Витамин В9, фолаты 8.011 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4993 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 5.9% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 4.9% 1669 г
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1487 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0397 мг 20 мг 20.2% 16.4% 495 г
Макроэлементы
Калий, K 432.58 мг 2500 мг 17.3% 14% 578 г
Кальций, Ca 63.13 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1584 г
Кремний, Si 22.343 мг 30 мг 74.5% 60.3% 134 г
Магний, Mg 59.08 мг 400 мг 14.8% 12% 677 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 2% 3930 г
Сера, S 120.59 мг 1000 мг 12.1% 9.8% 829 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 17.5% 463 г
Хлор, Cl 62.42 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3685 г
Микроэлементы
Бор, B 232.6 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1317 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3555 г
Кобальт, Co 9.401 мкг 10 мкг 94% 76.1% 106 г
Марганец, Mn 0.6609 мг 2 мг 33% 26.7% 303 г
Медь, Cu 249.77 мкг 1000 мкг 25% 20.2% 400 г
Молибден, Mo 17.32 мкг 70 мкг 24.7% 20% 404 г
Селен, Se 7.343 мкг 55 мкг 13.4% 10.9% 749 г
Фтор, F 65.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6134 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 7.9% 1025 г
Цинк, Zn 1.5782 мг 12 мг 13.2% 10.7% 760 г

Энергетическая ценность нут с курицей составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С КУРИЦЕЙ

нут с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,2 %, калием - 17,3 %, кремнием - 74,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 94 %, марганцем - 33 %, медью - 25 %, молибденом - 24,7 %, селеном - 13,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен нут с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут с курицей, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты