Рецепт Лаваш2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш2

Творог 5% жирности 151 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 98 г
Петрушка свежая 19 г
Сметана 20% жирности 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.4% 425 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12.4% 354 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3763 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 8.4% 523 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 709 г
Витамин В4, холин 28.33 мг 500 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 29.609 мкг 400 мкг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 19.1% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 3.705 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1350 г
Витамин К, филлохинон 79.3 мкг 120 мкг 66.1% 29.1% 151 г
Витамин РР, НЭ 1.7408 мг 20 мг 8.7% 3.8% 1149 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.92 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Кальций, Ca 352.85 мг 1000 мг 35.3% 15.5% 283 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1878 г
Натрий, Na 313.92 мг 1300 мг 24.1% 10.6% 414 г
Сера, S 178.32 мг 1000 мг 17.8% 7.8% 561 г
Фосфор, P 292.9 мг 800 мг 36.6% 16.1% 273 г
Хлор, Cl 65.71 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2773 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 4.5% 982 г
Литий, Li 1.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 45.14 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2215 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1671 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 16.942 мкг 55 мкг 30.8% 13.6% 325 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15043 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Цинк, Zn 1.5999 мг 12 мг 13.3% 5.9% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.277 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 2.134 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.213 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.418 г ~
14:0 Миристиновая 1.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.498 г min 16.8 г 26.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Лаваш2 составляет 227,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (113.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ2

Лаваш2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 43,5 %, витамином K - 66,1 %, кальцием - 35,3 %, фосфором - 36,6 %, селеном - 30,8 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Лаваш2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш2, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги