Рецепт 058. Салат картофельный (капустный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 058. Салат картофельный (капустный)

Капуста Цветная [Едим Дома]	707 г
Лук зеленый (перо)	143 г
603. Заправка для салатов	150 г
Соль поваренная пищевая	6.9 г

Способ приготовления

Очищенный вареный картофель нарезают мелкими ломтиками, смешивают с шинкованным зеленым луком или нарезанным полукольцами, или шинкованным репчатым луком. Салат заправляют сметаной, или майонезом, или заправкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "058. Салат картофельный (капустный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.8 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1815 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.1%	3455 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	14.9%	727 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.3%	4761 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.1%	10000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4%	2706 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	5.7%	1891 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.286 мг	5 мг	5.7%	6.1%	1748 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.136 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	0.9%	12857 г
Витамин В4, холин	0.66 мг	500 мг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин В5, пантотеновая	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	1.2%	9091 г
Витамин В9, фолаты	2.579 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	15510 г
Витамин C, аскорбиновая	4.29 мг	90 мг	4.8%	5.2%	2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	1.1%	10490 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.129 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	38760 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	21.4%	502 г
Витамин РР, НЭ	0.0719 мг	20 мг	0.4%	0.4%	27816 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.92 мг	2500 мг	1.6%	1.7%	6263 г
Кальций, Ca	18.45 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5420 г
Кремний, Si	0.715 мг	30 мг	2.4%	2.6%	4196 г
Магний, Mg	3.04 мг	400 мг	0.8%	0.9%	13158 г
Натрий, Na	384.86 мг	1300 мг	29.6%	31.9%	338 г
Сера, S	5.28 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	18939 г
Фосфор, P	4.8 мг	800 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Хлор, Cl	599.27 мг	2300 мг	26.1%	28.1%	384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.1 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	1.6 мкг	~
Железо, Fe	0.181 мг	18 мг	1%	1.1%	9945 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	1.15 мкг	10 мкг	11.5%	12.4%	870 г
Литий, Li	0.858 мкг	~
Марганец, Mn	0.0431 мг	2 мг	2.2%	2.4%	4640 г
Медь, Cu	16.52 мкг	1000 мкг	1.7%	1.8%	6053 г
Молибден, Mo	4.002 мкг	70 мкг	5.7%	6.1%	1749 г
Никель, Ni	0.329 мкг	~
Рубидий, Rb	64.8 мкг	~
Селен, Se	0.077 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Стронций, Sr	3.58 мкг	~
Фтор, F	13.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30008 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	8772 г
Цинк, Zn	0.0505 мг	12 мг	0.4%	0.4%	23762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.028 мг	~

Энергетическая ценность 058. Салат картофельный (капустный) составляет 92,8 кКал.

Порция = 152 гр (141.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 058. САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ (КАПУСТНЫЙ)

058. Салат картофельный (капустный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,9 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен 058. Салат картофельный (капустный)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 058. Салат картофельный (капустный), калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 058. Салат картофельный (капустный), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Тыквенный суп с жареным луком

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе