Рецепт суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суп из чечевицы
| Чечевица, зерно | 210 г |
| Вода | 750 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук зеленый, только зелень | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Картофель | 300 г |
Способ приготовления
чечевицу промыть , залить водой поставить варить, одновременно поставить на огоеь сковороду и на постном масле спассировать лук и морковь. В суп переложить пассированные овощи, довести до готовности на медленном огне, заправить зеленью и чесночком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суп из чечевицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.3% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 27.3% | 525 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 28.6% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.124 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.3% | 1730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 19.6% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 5.9% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 67.2% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2485 мг | 20 мг | 6.2% | 8.9% | 1602 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2964 г |
| Кремний, Si | 10.332 мг | 30 мг | 34.4% | 49.5% | 290 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 8.3% | 1737 г |
| Натрий, Na | 13.36 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9731 г |
| Сера, S | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 13.2% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 22.57 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 16.4% | 874 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 39.3% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.2483 мг | 2 мг | 12.4% | 17.8% | 805 г |
| Медь, Cu | 126.91 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 18.3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 11.485 мкг | 70 мкг | 16.4% | 23.6% | 609 г |
| Селен, Se | 2.611 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.8% | 2106 г |
| Фтор, F | 56.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.6% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4983 мг | 12 мг | 4.2% | 6% | 2408 г |
Энергетическая ценность суп из чечевицы составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 34,4 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 12,7 %, молибденом - 16,4 %
Чем полезен суп из чечевицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биотворог
- рассольник
- чизкейк
- грибы с цветной капустой и курицей
- Молодая капуста жареная в яице
- грибной суп
- почки говяжье в горшочках
- каша овсяная
- борщ с фрикадельками
- шарлотка шоколадная
- Крекер "Тонкие штучки" розмарин и морская соль "Любятово"
- Баклажаны печёные в томатном соусе
- Творожный десерт
- мюсли
- Отруби ржаные шарики
- Салат перец болг зелен китай капуст помидор оливки консер
- Скумбрия в томатном соусе "СЕЛЕСТЕ"
- хренодер
- Суп с сельдереем лёгкий (Поварёнок)
- Запеченый минтай
- Ролл Филадельфия
- Новый продукт
- Нутридринк
- Pepero stick biscuit&chocolate
- мёд
- Творожный дессерт
- Салат Капуста морковью белая дача 250 г.
- рагу овощное
- Био-йогурт БиоМакс 3.2% 125 г.
- творожный сыр almette c зеленью
- овощной салатик
- салат огурец и помидор
- свиная отбивная
- картофель с грибами
- запеканка (творог, яйца, хлопья)
- Фетама
- Овсяный завтрак velle
- помело
- патиссоны "бумеранг"
- Метелка
- Йогурт Danon творожный клубника
- Конфета Ленинградские
- Творожное ассорти 12.11
- Капустная шарлотка
- Vallio легкий лайм и мята 250 гр.
- морская капуста в масле
- Треска жареная
- Краюшки
- Творог Бежин луг 5%
- Салат (ветчина, фасоль, сыр, огурцы, помидоры)
- Трюфели
- Шоколажнл-банановый мусс
- Курица в ананасе
- Котлеты в духовке
- гречневая каша со сливками и грибами
- из кальмара и лука 12.11
- Капустный пирог
- слойка с беконом и сыром
- Пиколинат хрома
- Хром
- суперрассольник
- Карибская смесь
- салатиз свеклы с квашен.капустой
- кальмары тушеные
- Лобио
- злаковый коктейль лимонный
- батончик мюсли
- капуста с лимоном
- харчо
- САЙДА ТУШОНАЯ НА СКОВОРОДЕ
- Конфеты ваыельные Коровка
- отбивная куриная
- Батончик Мюсли Спартак
- Хлібці Класичні
- кальмар, фаршированый рисом
- Курица с овощами
- минтай с морковью и луком
- Салат из моркови с плавленным сырком
- Камбала жареная
- семга холодного копч
- кабачки тушеные
- рыбный суп
- рыба с овощами
- Ушки-завитушки с корицей
- Кнор сочное жаркое с можжевельником
- витаминное варенье
- Сочное жаркое с можжевельником
- сердечки
- мед цветочный
- салат из крабовых палочек с капустой
- хлебцы шведские
- Пирог шоколадно-апельсиновый
- Яблоки печеные с медом и орехами
- голландский соус
- Кабачковые оладьи
- Салат 1
- каша гречневая вареная
- хлебцы Крымские классические
- кофе заварной с сахаром
- Фолиевая кислота
Метки: Как приготовить суп из чечевицы, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
