Рецепт Лосось на пару в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось на пару в мультиварке

лосось 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 13.4% 288 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.9% 354 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1024 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 5.9% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.49 мг 1.8 мг 27.2% 10.5% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 1.613 мг 5 мг 32.3% 12.5% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.824 мг 2 мг 41.2% 15.9% 243 г
Витамин В9, фолаты 30.553 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 3.522 мкг 3 мкг 117.4% 45.4% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7538 г
Витамин РР, НЭ 9.5942 мг 20 мг 48% 18.6% 208 г
Макроэлементы
Калий, K 509.1 мг 2500 мг 20.4% 7.9% 491 г
Кальций, Ca 328.39 мг 1000 мг 32.8% 12.7% 305 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 4.3% 899 г
Натрий, Na 364.81 мг 1300 мг 28.1% 10.9% 356 г
Сера, S 268.25 мг 1000 мг 26.8% 10.4% 373 г
Фосфор, P 380.6 мг 800 мг 47.6% 18.4% 210 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1768 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1% 4082 г
Медь, Cu 271.72 мкг 1000 мкг 27.2% 10.5% 368 г
Молибден, Mo 0.032 мкг 70 мкг 218750 г
Селен, Se 35.253 мкг 55 мкг 64.1% 24.8% 156 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 1.91 мг 12 мг 15.9% 6.1% 628 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.76 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лосось на пару в мультиварке составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.7 кКал -%
Белки 26.4 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Лосось на пару в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 27,2 %, витамином B5 - 32,3 %, витамином B6 - 41,2 %, витамином B12 - 117,4 %, витамином PP - 48 %, калием - 20,4 %, кальцием - 32,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 47,6 %, медью - 27,2 %, селеном - 64,1 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Лосось на пару в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось на пару в мультиварке, калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось на пару в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты