Рецепт Рулет с клубникой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с клубникой и творогом

Яйцо куриное	200 г
Рисовая мука, белая	90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Заменитель Сахара [Fit Parad]	5 г
Творог 5% [Беллакт]	105 г
Клубника замороженная	105 г
Заменитель Сахара [Fit Parad]	5 г

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180гр В миску разбираем яйца. Добавляем сахарозаменитель. Миксером взбиваем яичную смесь 3-4 мин. К яйцам добавляем муку, разрызлитель и взбиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки и распределяем прямоугольником или квадратом. Отправляем в духовку на 15-18 мин при 180гр. Пока выпекается рулет, сделаем начинку: блендером сделаем пюре из творога, клубники и подсластителя. Достаём рулет и даём полностью остыть. Отделяем бисквит от парламента и распределяет начинку. Аккуратно сворачиваем рулет. Все получившееся делим пополам на 2 раза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с клубникой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.1 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	7.7%	661 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	6.6%	778 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	4.7%	1095 г
Углеводы (общие)	20.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.8%	1818 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.3%	3859 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.7 мкг	900 мкг	14.1%	7.2%	710 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
Лютеин + Зеаксантин	6.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	6.5%	789 г
Витамин В4, холин	124.56 мг	500 мг	24.9%	12.8%	401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.838 мг	5 мг	16.8%	8.6%	597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.4%	1176 г
Витамин В9, фолаты	8.604 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4649 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	4.3%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	10.5 мг	90 мг	11.7%	6%	857 г
Витамин D, кальциферол	1.068 мкг	10 мкг	10.7%	5.5%	936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	1.3%	3856 г
Витамин Н, биотин	9.806 мкг	50 мкг	19.6%	10%	510 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.4311 мг	20 мг	12.2%	6.3%	823 г
Ниацин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.85 мг	2500 мг	9.8%	5%	1021 г
Кальций, Ca	85.53 мг	1000 мг	8.6%	4.4%	1169 г
Магний, Mg	16.63 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2405 г
Натрий, Na	66.65 мг	1300 мг	5.1%	2.6%	1950 г
Сера, S	99.54 мг	1000 мг	10%	5.1%	1005 г
Фосфор, P	201.3 мг	800 мг	25.2%	12.9%	397 г
Хлор, Cl	75.73 мг	2300 мг	3.3%	1.7%	3037 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.58 мг	18 мг	8.8%	4.5%	1139 г
Йод, I	9.71 мкг	150 мкг	6.5%	3.3%	1545 г
Кобальт, Co	4.854 мкг	10 мкг	48.5%	24.9%	206 г
Марганец, Mn	0.3552 мг	2 мг	17.8%	9.1%	563 г
Медь, Cu	81.41 мкг	1000 мкг	8.1%	4.2%	1228 г
Молибден, Mo	2.913 мкг	70 мкг	4.2%	2.2%	2403 г
Селен, Se	18.382 мкг	55 мкг	33.4%	17.1%	299 г
Фтор, F	26.7 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14981 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	2%	2577 г
Цинк, Zn	0.7555 мг	12 мг	6.3%	3.2%	1588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.453 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.636 г	~
Лизин	0.486 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.35 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.388 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.549 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.741 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.115 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.523 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.165 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	276.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.072 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.513 г	min 16.8 г	15%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.19 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.71 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.611 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Рулет с клубникой и творогом составляет 195,1 кКал.

Порция = 206 гр (401.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.1 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И ТВОРОГОМ

Рулет с клубникой и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 48,5 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Рулет с клубникой и творогом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с клубникой и творогом, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с клубникой и творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе