Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Яйцо куриное (Варка) 312 г
Капуста тушеная по 1-220 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.9% 1134 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.1% 812 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 14.3% 627 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.6% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.5% 857 г
Витамин В4, холин 110.3 мг 500 мг 22.1% 19.9% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 10.3% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.076 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13004 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 6.8% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 9.5% 939 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 8.7% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 4.9% 1814 г
Витамин Н, биотин 8.877 мкг 50 мкг 17.8% 16% 563 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.089 мг 20 мг 10.4% 9.4% 957 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.82 мг 2500 мг 10% 9% 997 г
Кальций, Ca 56.85 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1759 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2418 г
Натрий, Na 231.28 мг 1300 мг 17.8% 16% 562 г
Сера, S 77.34 мг 1000 мг 7.7% 6.9% 1293 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 12.1% 748 г
Хлор, Cl 68.55 мг 2300 мг 3% 2.7% 3355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 7.7% 1162 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 5.3% 1706 г
Кобальт, Co 4.394 мкг 10 мкг 43.9% 39.5% 228 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Медь, Cu 36.47 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2742 г
Молибден, Mo 2.637 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2655 г
Селен, Se 13.491 мкг 55 мкг 24.5% 22% 408 г
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16549 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.4878 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 17,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Капуста с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яйцом, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы