Рецепт салат метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат метелка

Морковь, красная 460 г
Свекла 200 г
Капуста белокочанная 190 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.5% 3111 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.3% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 23.2% 870 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1056.2 мкг 900 мкг 117.4% 236.7% 85 г
бета Каротин 6.346 мг 5 мг 126.9% 255.8% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.9% 2951 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 1% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.523 мкг 400 мкг 3.1% 6.3% 3194 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 40.3% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 6.3% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15773 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 39.5% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.8681 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2304 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 19.2% 1055 г
Кальций, Ca 36.14 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2767 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 14.5% 1391 г
Натрий, Na 335.21 мг 1300 мг 25.8% 52% 388 г
Сера, S 11.11 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9001 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 11.7% 1728 г
Хлор, Cl 497.09 мг 2300 мг 21.6% 43.5% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.6 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 9.5% 2115 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6637 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 24.8% 811 г
Литий, Li 3.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 19.2% 1050 г
Медь, Cu 51.72 мкг 1000 мкг 5.2% 10.5% 1933 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 15.5% 1307 г
Никель, Ni 6.479 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 46610 г
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59084 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 23% 880 г
Цинк, Zn 0.1906 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~

Энергетическая ценность салат метелка составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЕЛКА

салат метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 117,4 %, бэта-каротином - 126,9 %, витамином C - 20 %, витамином K - 19,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 12,3 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен салат метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат метелка, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы