Рецепт Котлетки 03.07.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки 03.07.22

Говядина, вырезка (Жарка котлеты) 495 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 575 г
Морковь (Жарка) 115 г
Лук репчатый (Жарка) 290 г
Кабачок (Тушение) 390 г
Перец сладкий красный (Тушение) 185 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец халапеньо, консервированный 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 03.07.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.5% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.1% 2074 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.5% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 20.5% 623 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.171 мкг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 20.4% 623 г
бета Криптоксантин 0.383 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 35.3% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.4% 1353 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 11.5% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 11.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 18.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 1.003 мкг 3 мкг 33.4% 42.6% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 15.2% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4032 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 8.2% 1557 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4701 мг 20 мг 12.4% 15.8% 810 г
Ниацин 1.006 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.31 мг 2500 мг 9.3% 11.9% 1076 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5688 г
Кремний, Si 8.781 мг 30 мг 29.3% 37.4% 342 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2083 г
Натрий, Na 191.19 мг 1300 мг 14.7% 18.8% 680 г
Сера, S 131.28 мг 1000 мг 13.1% 16.7% 762 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 19.9% 641 г
Хлор, Cl 275.82 мг 2300 мг 12% 15.3% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 10.1% 1264 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3876 г
Кобальт, Co 5.491 мкг 10 мкг 54.9% 70% 182 г
Литий, Li 7.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2227 г
Медь, Cu 108.74 мкг 1000 мкг 10.9% 13.9% 920 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 14.7% 872 г
Никель, Ni 5.751 мкг ~
Олово, Sn 21.46 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 1.55 мкг 55 мкг 2.8% 3.6% 3548 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10526 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 15.3% 836 г
Цинк, Zn 1.612 мг 12 мг 13.4% 17.1% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 03.07.22 составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ 03.07.22

Котлетки 03.07.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B1 - 27,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 12 %, кобальтом - 54,9 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 12 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Котлетки 03.07.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки 03.07.22, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки 03.07.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги