Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Айсберг (салат кочанный) 179 г
Редис 47 г
Лук репчатый 67 г
Огурец грунтовый 182 г
Помидор (томат), грунтовый 211 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.1% 1667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.7% 2490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 16.9% 1871 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.91 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 19.1% 1672 г
Лютеин + Зеаксантин 63.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.4% 2571 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 8.9% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 14.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 13.18 мкг 400 мкг 3.3% 10.5% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 9.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 12.12 мг 90 мг 13.5% 43% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 6.1% 5190 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 8.3% 3788 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 30.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.6301 мг 20 мг 3.2% 10.2% 3174 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.44 мг 2500 мг 8.1% 25.8% 1235 г
Кальций, Ca 42.94 мг 1000 мг 4.3% 13.7% 2329 г
Кремний, Si 16.62 мг 30 мг 55.4% 176.4% 181 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 12.1% 2630 г
Натрий, Na 16.44 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7908 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 7.3% 4373 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 19.1% 1656 г
Хлор, Cl 46.15 мг 2300 мг 2% 6.4% 4984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.7 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 11.1% 2899 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 8% 3958 г
Кобальт, Co 2.648 мкг 10 мкг 26.5% 84.4% 378 г
Литий, Li 9.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 22% 1456 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 24.5% 1307 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 18.2% 1741 г
Никель, Ni 4.579 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 3.8% 8041 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22485 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 25.2% 1263 г
Цинк, Zn 0.3031 мг 12 мг 2.5% 8% 3959 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, кремнием - 55,4 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы