Рецепт Основа для окрошки 03.07.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для окрошки 03.07.22

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	86 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	44 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	65 г
Редис (Мытьё, нарезка)	210 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	205 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	145 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	194 г
Ветчина от шефа Мясницкий ряд	235 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для окрошки 03.07.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	9.8%	1520 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	10.8%	1366 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.3%	10950 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.7%	2222 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	5.6%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.8 мкг	900 мкг	17.9%	26.5%	560 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	1.338 мкг	~
бета Каротин	0.774 мг	5 мг	15.5%	22.9%	646 г
бета Криптоксантин	7.507 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	20%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	13.3%	1111 г
Витамин В4, холин	62.87 мг	500 мг	12.6%	18.6%	795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	13.2%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	13.6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	13.373 мкг	400 мкг	3.3%	4.9%	2991 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	12.3%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	12.06 мг	90 мг	13.4%	19.8%	746 г
Витамин D, кальциферол	0.504 мкг	10 мкг	5%	7.4%	1984 г
Витамин D3, холекальциферол	0.119 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	5.2%	2879 г
Витамин Н, биотин	3.853 мкг	50 мкг	7.7%	11.4%	1298 г
Витамин К, филлохинон	45.5 мкг	120 мкг	37.9%	56.1%	264 г
Витамин РР, НЭ	1.6568 мг	20 мг	8.3%	12.3%	1207 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.893 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.61 мг	2500 мг	9.7%	14.3%	1030 г
Кальций, Ca	52.92 мг	1000 мг	5.3%	7.8%	1890 г
Кремний, Si	17.057 мг	30 мг	56.9%	84.2%	176 г
Магний, Mg	20.89 мг	400 мг	5.2%	7.7%	1915 г
Натрий, Na	285.56 мг	1300 мг	22%	32.5%	455 г
Сера, S	75.11 мг	1000 мг	7.5%	11.1%	1331 г
Фосфор, P	102.3 мг	800 мг	12.8%	18.9%	782 г
Хлор, Cl	52.24 мг	2300 мг	2.3%	3.4%	4403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.1 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	54.93 мкг	~
Железо, Fe	1.191 мг	18 мг	6.6%	9.8%	1511 г
Йод, I	6.62 мкг	150 мкг	4.4%	6.5%	2266 г
Кобальт, Co	3.63 мкг	10 мкг	36.3%	53.7%	275 г
Литий, Li	9.524 мкг	~
Марганец, Mn	0.2024 мг	2 мг	10.1%	14.9%	988 г
Медь, Cu	110.74 мкг	1000 мкг	11.1%	16.4%	903 г
Молибден, Mo	6.527 мкг	70 мкг	9.3%	13.8%	1072 г
Никель, Ni	3.577 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	10.377 мкг	55 мкг	18.9%	28%	530 г
Стронций, Sr	7.18 мкг	~
Фтор, F	27.22 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	14695 г
Хром, Cr	5.41 мкг	50 мкг	10.8%	16%	924 г
Цинк, Zn	0.7534 мг	12 мг	6.3%	9.3%	1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.131 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.33 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.351 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.592 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.186 мг	~
Стигмастерол	0.111 мг	~
бета Ситостерол	0.074 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.318 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.425 г	min 16.8 г	8.5%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.661 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.397 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Основа для окрошки 03.07.22 составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ОКРОШКИ 03.07.22

Основа для окрошки 03.07.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B1 - 13,5 %, холином - 12,6 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 56,9 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 11,1 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Основа для окрошки 03.07.22

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Основа для окрошки 03.07.22, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для окрошки 03.07.22, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2024-07-03

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Киш с грибами, беконом, рикоттой и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе