Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.6% 661 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.9% 544 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 10.3% 680 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.8% 793 г
Витамин В4, холин 97.26 мг 500 мг 19.5% 13.7% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 7.9% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.121 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7811 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.7% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 5.9% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 5.1% 1385 г
Витамин Н, биотин 7.954 мкг 50 мкг 15.9% 11.2% 629 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 13.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 4.942 мг 20 мг 24.7% 17.3% 405 г
Ниацин 2.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.23 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1328 г
Кальций, Ca 41.59 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Кремний, Si 10.472 мг 30 мг 34.9% 24.5% 286 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2546 г
Натрий, Na 325.34 мг 1300 мг 25% 17.6% 400 г
Сера, S 134.26 мг 1000 мг 13.4% 9.4% 745 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 13% 540 г
Хлор, Cl 458.24 мг 2300 мг 19.9% 14% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 6% 1182 г
Йод, I 22.48 мкг 150 мкг 15% 10.5% 667 г
Кобальт, Co 15.982 мкг 10 мкг 159.8% 112.2% 63 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 3.5% 1986 г
Медь, Cu 87.49 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1143 г
Молибден, Mo 5.495 мкг 70 мкг 7.9% 5.5% 1274 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 12.187 мкг 55 мкг 22.2% 15.6% 451 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 313.8 мкг 4000 мкг 7.8% 5.5% 1275 г
Хром, Cr 28.51 мкг 50 мкг 57% 40% 175 г
Цинк, Zn 0.6901 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.325 г min 16.8 г 31.7% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 133 гр (189.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,9 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 24,7 %, кремнием - 34,9 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 19,9 %, йодом - 15 %, кобальтом - 159,8 %, селеном - 22,2 %, хромом - 57 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты