Рецепт Овощной салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с зеленью

Помидор (томат), грунтовый 215 г
Огурец грунтовый 120 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Лук сладкий, сырой 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.2% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 28.6% 1667 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 19.5% 2457 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 48.6% 984 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 52.4% 909 г
Лютеин + Зеаксантин 0.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 14.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11% 4390 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 6.2% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 22.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 20% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.255 мкг 400 мкг 2.1% 10% 4846 г
Витамин C, аскорбиновая 18.97 мг 90 мг 21.1% 100.5% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 14.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 9.5% 4936 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 62.4% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.5256 мг 20 мг 2.6% 12.4% 3805 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.93 мг 2500 мг 9.2% 43.8% 1092 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 10.5% 4513 г
Кремний, Si 20.684 мг 30 мг 68.9% 328.1% 145 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 20.5% 2308 г
Натрий, Na 212.71 мг 1300 мг 16.4% 78.1% 611 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 5.2% 8850 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 18.6% 2540 г
Хлор, Cl 362.97 мг 2300 мг 15.8% 75.2% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.4 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 20.5% 2314 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 6.7% 6912 г
Кобальт, Co 4.105 мкг 10 мкг 41.1% 195.7% 244 г
Литий, Li 16.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 36.2% 1319 г
Медь, Cu 103.69 мкг 1000 мкг 10.4% 49.5% 964 г
Молибден, Mo 5.643 мкг 70 мкг 8.1% 38.6% 1240 г
Никель, Ni 7.577 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 14628 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 2.4% 20566 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 47.1% 1010 г
Цинк, Zn 0.2061 мг 12 мг 1.7% 8.1% 5822 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%

Энергетическая ценность Овощной салат с зеленью составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Овощной салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 68,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 41,1 %

Чем полезен Овощной салат с зеленью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с зеленью, калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги