Рецепт Салат рыбный(Нажа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный(Нажа)

Горбуша натуральная. Консервы 330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Лук репчатый 20 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный(Нажа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.7% 547 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 6.8% 1102 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.3% 1029 г
Витамин В4, холин 101.94 мг 500 мг 20.4% 15.3% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 9.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.7% 778 г
Витамин В9, фолаты 7.413 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5396 г
Витамин В12, кобаламин 1.891 мкг 3 мкг 63% 47.2% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 6.408 мкг 10 мкг 64.1% 48% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 4.1% 1816 г
Витамин Н, биотин 4.618 мкг 50 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.7339 мг 20 мг 23.7% 17.7% 422 г
Ниацин 2.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.08 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1381 г
Кальций, Ca 110.63 мг 1000 мг 11.1% 8.3% 904 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10989 г
Магний, Mg 34.33 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1165 г
Натрий, Na 458.31 мг 1300 мг 35.3% 26.4% 284 г
Сера, S 151.5 мг 1000 мг 15.2% 11.4% 660 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 15.9% 473 г
Хлор, Cl 508.07 мг 2300 мг 22.1% 16.5% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1619 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3219 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 19.4% 386 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 5% 1504 г
Медь, Cu 39.9 мкг 1000 мкг 4% 3% 2506 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3850 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 8.894 мкг 55 мкг 16.2% 12.1% 618 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26560 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.3996 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный(Нажа) составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ(НАЖА)

Салат рыбный(Нажа) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 63 %, витамином D - 64,1 %, витамином PP - 23,7 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Салат рыбный(Нажа)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный(Нажа), калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный(Нажа), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы